煲薏米做法？芡实5种超好吃的做法？

煲薏米做法？

1/6 先称取山楂和薏米各60克

2/6 山楂、薏米清洗后用水泡2小时

3/6 山楂、薏米下锅，加进适量水

4/6 水沸后煲1.5小时

5/6 下冰糖煲融熄火，焗30分钟

芡实5种超好食的做法？

芡实，又称鸡头米，是一种常见的中药食材，具有健脾祛湿、补中益气的功效。以下是芡实的五种超好食的做法：

1. 芡实粥：

原料：芡实、粳米、白糖适量。

做法：将芡实洗净，与粳米一同放进锅内，加适量清水，大火煮沸后转为小火，煮至粥成。出锅前加进适量白糖调味即可。

2. 芡实莲子薏米汤：

原料：芡实、莲子、薏米、冰糖适量。

做法：将芡实、莲子、薏米洗净，浸泡1小时。然后将芡实、莲子、薏米一同放进锅内，加适量清水，大火煮沸后转为小火，煮至芡实、莲子软烂。出锅前加进适量冰糖调味即可。

3. 芡实炖鸡汤：

原料：芡实、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、盐适量。

做法：将芡实、红枣、枸杞洗净，浸泡1小时。鸡肉切块，放进沸水中汆烫后捞出。将鸡肉、芡实、红枣、枸杞、生姜一同放进锅内，加适量清水，大火煮沸后转为小火，煲1-2小时。出锅前加进适量盐调味即可。

4. 芡实糖水：

原料：芡实、冰糖、桂花适量。

做法：将芡实洗净，放进锅内，加适量清水，大火煮沸后转为小火，煮至芡实软烂。加进适量冰糖，煮至冰糖熔化。出锅前加进桂花即可。

5. 芡实八宝粥：

原料：芡实、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、枸杞、红枣、冰糖适量。

做法：将所有原料洗净，浸泡1小时。然后将所有原料一同放进锅内，加适量清水，大火煮沸后转为小火，煮至粥成。出锅前加进适量冰糖调味即可。

以上五种芡实的做法都非常美味，可以依据个人口味和需求抉择制造。

薏仁米饭做法？

素材

薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。

做法

将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同进锅，加进鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加进虾仁，撒进焯过的青豆，稍焖即成。