银耳雪梨汤的做法？银耳雪梨汤的制作方法？
银耳雪梨汤的做法？
1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。
2、银耳提前浸泡4-5小时。
3、梨清洗往皮往核（往掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。
4、炖锅加水，加进梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。
5、加进冰糖再炖10分钟，关火，放进枸杞，焖2分钟开盖盛碗。
用料:银耳一朵，枸杞适量，梨一个，苹果一个，清水适量，冰糖、红枣各适量
做法:
1、苹果、雪梨各切丁。
2、银耳洗净泡发后撕成小朵待用。
3、陆宝炖锅放进苹果、雪梨、银耳、冰糖、红枣。
4、倒进半锅清水。
5、盖盖煮开后，陆续中小火炖40分钟左右。
6、炖煮好加进适量枸杞点缀即可。
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详尽做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加进没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很轻易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切往果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗往表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，往掉根部，再一点一点地撕成小块，装进砂锅中，然后放进50克冰糖和洗净的红枣，加进食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放进锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，陆续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放进锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开食了，趁热食风味更佳。

这样一道滋心润肺，好食又解馋的【银耳雪梨汤】就制造完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失看的。
预备素材：银耳、梨子、红枣、莲子、冰糖适量。
1、清洗素材
将雪梨表面清洗干净，然后削皮，把果肉切成块，中间的核不需要保留。将银耳放进清水中开始泡发，直至泡发胀大，然后撕碎成小片。将红枣和莲子冲洗一遍就好。
2、煮银耳雪梨汤
将预备好的雪梨、银耳、莲子、红枣以及适量冰糖放进到电饭锅中，加进适当清水，要远没过银耳，然后盖上锅盖后开启自动煮粥模式。
3、掌握时间
假如是自动电饭锅一般需要设置的时间在12分钟，银耳雪梨汤很好煮，不需要慢熬，假如是用铁锅煮，在水沸腾后改小火煮上10分钟即可。
银耳雪梨汤的制造方法？
1、鲜活银耳1盒，昨天网上下的单今天就到了，打开来还真不错，并且非常新奇，比干货泡发的要好很多。银耳直接进水，挖往银耳的根部并将银耳掰开，摘往银耳黄色的部分，清洗完毕，甩尽水分捞出备用。

2、 梨子一个，用刀划出一个圆圈，再用戳刀沿着圆圈深戳一遍，不想麻烦可直接切下，戳刀稍稍用力取下梨的上部，用小刀挖往梨核，再用小刀片往上部梨核。

3、红枣、莲子各适量，清洗干净备用；枸杞、红糖各适量。

4、 梨子放进炖盅，梨子外部放进银耳和莲子，梨子内外都加进适量红枣，再加进适量的水，不要太满，蒸时水汽会增加水量，最后将梨盖盖上。蒸锅一次加够足量的水，放进炖盅盖上锅盖，大火烧开转小火蒸2.5小时。

5、蒸2.5小时后打开锅盖，加适量红糖拔均，加进适量枸杞，大火再蒸15分钟，美味即成。
用料:银耳一朵，枸杞适量，梨一个，苹果一个，清水适量，冰糖、红枣各适量
做法:
1、苹果、雪梨各切丁。
2、银耳洗净泡发后撕成小朵待用。
3、陆宝炖锅放进苹果、雪梨、银耳、冰糖、红枣。
4、倒进半锅清水。
5、盖盖煮开后，陆续中小火炖40分钟左右。
6、炖煮好加进适量枸杞点缀即可。
1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。
2、银耳提前浸泡4-5小时。
3、梨清洗往皮往核（往掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。
4、炖锅加水，加进梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。
5、加进冰糖再炖10分钟，关火，放进枸杞，焖2分钟开盖盛碗。6、清清的甜，浓浓的香，酥酥的梨，润润的汤。
用料:
银耳 一朵
雪梨 2个
黄冰糖 几块
枸杞 一小把
红枣 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
银耳雪梨汤的制造方法:
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，假如浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。
2、将泡发好的银耳、百合、莲子放进砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台展一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。
3、银耳煮开后，转小火，加进几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。陆续最小火炖煮一个小时。
4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加进削皮的雪梨块，加进红枣，陆续炖煮半小时。 PS: 喜欢饮雪梨银耳汤的，此时可以加进一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。
5、关火，加进泡好的枸杞，完成！