家常菜-----可乐鸡腿的简单做法？做可乐乐鸡腿的做法？
家常菜-----可乐鸡腿的简单做法？
1、鸡腿浸泡出血水清洗干净；
2、把鸡腿洗净，锅里放适量水，放八角和姜片，盐一同煮沸，煮开后就可以立刻捞出来沥干水；
3、烫过的鸡腿晾好，用尖刀在鸡腿上每隔1cm宽割出口，口要深，最好用尖刀下扎扎透，但两边不能割开、割断；
4、在鸡腿割好的缝隙及表面涂满拌好的酱油汁，腌渍1小时；
5、起油锅，放进葱段、姜片、八角，把鸡腿都进里面煎一下；
6、两面都煎成金黄色时，倒进适量可乐煮开；
7、打中火煮至汤汁浓稠撒上香葱即可出锅。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很轻易被人体吸取利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏冷怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
做可乐乐鸡腿的做法？
素材
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放进6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透进味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
可乐鸡腿的做法？
食材清单
鸡腿 3个 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 老抽 少许 、 可乐 1瓶 、 姜 三片 、 葱 三段
1.把鸡腿解冻，在鸡腿两面划伤两刀，用凉水把鸡腿煮一下，十分钟左右。
2.煮后，另起锅把鸡腿炸制两面金黄，放进可乐，姜、葱、盐、老抽。可乐莫过鸡腿，
3.盖进盖子，等待可乐收汁即可
其制造方法是鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥，加姜片、胡椒粉、料酒、生抽挠匀并腌制，蒜瓣拍扁放进油锅，再放进鸡腿翻炒到表面变色后倒进可乐，加进生抽，水淀粉勾芡即可。
1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2.鸡腿放进锅内，佐料全部放进往
3.酱油倒进锅内，起到上色的作用
4.加进1小碗可乐
5.加进1勺盐进行调味，大约5克
6.放少许料酒，往腥
7.加清水没过鸡腿
8.大火煮开，撇往浮沫，改为小火煮15分钟
9.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜展在盘底，把鸡腿放上往，芡汁淋在上面即可
制造可乐鸡腿的步骤如下：
素材：
- 鸡腿 4 只
- 可乐 1 瓶
- 生姜 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 葱花适量
步骤：
1. 预备工作：将鸡腿冲洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，以便进味。生姜切片，蒜瓣切碎备用。
2. 腌制鸡腿：将鸡腿放进容器中，加进适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀，腌制约15分钟，让鸡腿进味。
3. 煎炸鸡腿：热锅冷油，将鸡腿放进锅中，煎至两面金黄，捞出备用。
4. 炖煮鸡腿：将煎好的鸡腿放进炖锅中，加进可乐，确保鸡腿完全浸泡在可乐中。加进切片的生姜和蒜瓣，再加进适量的糖和盐。盖上锅盖，用小火炖煮约30分钟，直到鸡腿变得软烂进味。
5. 勾芡：将适量的淀粉加进水中搅拌均匀，然后将淀粉水倒进炖锅中，搅拌均匀，使汤汁变浓稠。
6. 出锅：撒上葱花作为装饰，即可出锅。
请注重，制造可乐鸡腿时，炖煮的时间可以依据个人口感调整，假如喜欢更酥烂的口感，可以延长炖煮时间。同时，煎炸鸡腿时要注重火候，以免煎糊。
素材：鸡腿6个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、可乐1瓶、姜蒜适量
做法：
1、鸡腿清洗干净，表面划2刀，加进1勺料酒、1勺生抽，腌制半小时。
2、热锅加油，放进姜蒜炒出香味，加鸡腿煎至表面微黄
3、加老抽、生抽，翻炒上色。
4、倒进可乐，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
5、最后大火收汁，出锅撒上芝麻即可。
可乐小鸡腿是怎么做的？
步骤/方式1
预备好所有食材：9个小鸡腿，一瓶可乐，适量姜片，一段桂皮
步骤/方式2
小鸡腿洗干净后沥干水份
步骤/方式3
烧热锅倒进食用油，再倒进小鸡腿煎一下
步骤/方式4
两面都需要煎一下
步骤/方式5
放进姜片和桂皮陆续煎
步骤/方式6
倒进一瓶可乐，再加进一点水，没过小鸡腿就可以了
步骤/方式7
加进一勺生抽，一勺老抽，翻拌一下，然后盖上盖子
步骤/方式8
大火烧开后转小火焖，
步骤/方式9
中途开盖翻拌2次
步骤/方式10
快烧干的时候开大火收汁到浓稠
步骤/方式11
关火出锅