清炒土豆片做法？如何做最简单炒土豆片？
清炒土豆片做法？
主料：洋葱1个，土豆1个
辅料：辣椒适量，葱适量
配料：油适量，盐适量，花椒适量，酱油适量，味精适量
做法：
1.土豆去皮切片。
2.将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
3.葱和辣椒切小段。
4.锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。
5.最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
主料
青椒 100公克 土豆 350公克
辅料
蒜末 10公克 干辣椒段 10公克花椒粒 5公克
调料
白醋 1大匙盐 1/4小匙 糖 少许鸡粉 1/4小匙
美食做法
1.土豆去皮洗净切丝，稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干；青椒洗净去籽切丝，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用。
3.重复步骤2锅中放入蒜末炒香，再放作法1的土豆丝炒匀，再加入青椒丝与所有调味料炒匀即可。
主料：土豆2个
辅料：青椒1个 、葱一根
清炒土豆片家常做法步骤：
步骤1.准备好材料土豆2个，青椒1个，葱一根。
步骤2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
步骤3.锅烧热倒油。
步骤4.放入花椒，八角，葱花，土豆片。
步骤5.加入生抽，酱油，盐。
步骤6.放入青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。
做法如下
1.土豆切片放入凉水的盆里
3.热锅放油
4.油烧六成放点花椒粉炸出香味
5.依次放洋葱姜偏炒并放入土豆片
6.倒一点生抽继续偏炒两分钟
7.加适量水大火炖开改小火，盖锅盖焖5分钟
8.锅里的汤汁收的差不多时放入辅料青红椒、蒜，耗油，一点糖与土豆片翻炒均匀
9.出锅入盘，
如何做最简单炒土豆片？
1、土豆洗净，切成小片状，辣椒切条。
2、干辣椒和蒜切碎。
3、锅中下入土豆，炒至金黄，倒入辣椒、蒜末。
4、加入盐和蚝油即可完成。
烹饪技巧
1.翻炒土豆片时可稍微加一点点水，可防止粘锅底。
2.翻炒不易太勤，别让土豆片全部碎裂。
3.喜欢脆生口感的可以少炒一会即可。
扩展
土豆作为一种薯类，其中含有一定量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、便秘预防和治疗的功效非常明显。土豆当中还含有丰富的碳水化合物，1g的碳水化合物能够为机体提供4Kcal的热量，所以土豆也可以替代一部分的主食为机体提供能量，尤其是对于大脑能量的提供，土豆作用非常的明显，这样对于提高反应速度和改变精神状态，能够发挥出一个很好的积极功效。
土豆还含有丰富的矿物质，尤其是钾的成分相对会比较高，这样能够拮抗盐当中的钠，对于辅助降血压的价值相对会比较明显一些。所以土豆总体上的营养价值非常高，促进身体健康的功效也非常明显。
素炒土豆片正宗做法？
【配料】土豆2个，青红椒各1个，蒜1个，葱2段，生抽2勺，老抽半勺。
【烹饪步骤
1、这是一道很简单的小炒菜，所以提前将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加的便捷。其实也都是平时常见的菜，然后就是一些调味料，这样才能炒出来好味道。
2、土豆要是大的话一个就够了，要是小的土豆要准备两个。尽量是挑选新鲜的土豆买，然后先将土豆洗干净，洗干净之后再去皮，用哪个刨子将皮去掉就可以了，接着是将去皮后的土豆切成片。
3、切成片的土豆还要放在清水里面泡，因为要将上面的淀粉泡掉，要不然炒的是不够清爽，而且泡过之后的土豆片会更加脆一点。还需要准备一点肉丝，不要太多，因为是配菜，所以少许一点就可以了。肉丝洗净切好放在干净的碗里，要是喜欢吃就多放一点。
4、开始准备蔬菜，青椒和红椒都去籽，去籽之后要洗净切成片。还要准备一点洋葱，不要太多，切点洋葱片就行了，一样是要洗干净备用，所需要的蔬菜也不多，但是少了也不好吃，所以每样少准备一点就可以了。
5、接下来就是要炒菜了，在锅里加少许食用油，热锅凉油，然后将肉丝和蔬菜先炒，可以先将肉丝放进去，翻炒断生之后再将蔬菜放进去炒，炒匀之后将泡好的土豆片也加进去。
6、土豆片加进去之后要开始加调味料，但是要根据自己的口味来添加，添加适量的盐和糖，糖主要是可以起到调味的作用，也不用加太多，少加一点就可以了，这样炒出来的菜味道会更加鲜美。
7、接着是添加适量的生抽，加好之后继续翻炒，再加一些老抽和一点清水，老抽少加一点上色就可以了，调料加好之后还是要炒匀。炒匀之后继续将锅盖盖起来，焖上三分钟左右，要焖到差不多水干的程度。这样就可以关火盛起来了。
主料：土豆2个
辅料：青椒1个 、葱一根
清炒土豆片家常做法步骤：
步骤1.准备好材料土豆2个，青椒1个，葱一根。
步骤2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
步骤3.锅烧热倒油。
步骤4.放入花椒，八角，葱花，土豆片。
步骤5.加入生抽，酱油，盐。
步骤6.放入青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。
食材明细
土豆 2个
青椒 半个
红椒 半个
清水 适量
酱油 1小勺
花椒 5-6粒
葱 1小段
盐 3克
花生油 10克
鸡精 少许
素炒土豆片的正宗做法
1.先把土豆切成薄片，用凉水浸泡半个小时捞出，备用
2.把青红柿子椒去胡洗净用手撕成片，葱切葱花
3.起锅烧油，油热下葱花、花椒炒香，放入土豆片和柿子椒翻炒一两分钟，分别加入适量酱油、醋、味精继续翻炒，起锅前加入适量盐即可
主料：土豆2个，尖椒3个，香肠半根
辅料：小葱1根，蒜3瓣，花椒少许，生抽1勺，盐少许，辣豆豉l勺
做法：
1.准备食材。
2.土豆切片，用清水洗二遍控水。
3.香肠切片，尖椒切小块，葱切块，蒜切片。
4.温油放入花椒，煸出味扔掉。
5.放入葱蒜炒出香味，放入土豆片炒至透明。
6.放入香肠，l勺辣豆豉，少许盐，鸡粉，2小勺水翻炒至土豆断生。
7.放入尖椒略炒关火。