麻辣香锅里面都放什么菜？麻辣香锅15种配菜？

麻辣香锅里面都放什么菜？

麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。

2、肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。

3、蔬菜类食品主要有：莲藕、土豆、茄子片、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、红薯、海带、包菜、豆芽、竹笋、青笋、娃娃菜等。

麻辣香锅是一道以辣椒、花椒、香料等为主要调料，加进多种肉类、蔬菜、豆制品等食材烹制而成的川菜。以下是一些常见的麻辣香锅食材：

1. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。

2. 蔬菜：土豆、茄子、豆皮、豆角、木耳、平菇、豆腐等。

3. 调味料：豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒粉、辣椒粉、生姜、蒜、鸡精等。

4. 其他：火腿肠、腐竹、鱼丸等。

不同的地区和个人口味也会影响麻辣香锅中的食材抉择和搭配，因此具体食材的组合可以依据个人口味进行调整。

可以放豆腐泡，腐竹，木耳，耦片，虾，土豆。可以一些丸子，香菇丸，牛肉丸：午餐肉，脆皮肠，等等。

先把这些菜过下油，觉得油多不好食的，就用清水煮几分钟，捞出沥水，再烧锅起油，放调料一起炒，就是混菜一大锅。

依据自己的喜好放：

1、麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，特别是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。

2、在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的。

3、在配菜当中，能配最多菜的莫过于蔬菜类的了，其实有西兰花，大白菜，蘑菇，金针菇，土豆，红薯，莲藕，青笋，圆白菜，花菜之类的等等。

主菜：可以进麻辣香锅的主菜，种类丰盛，可选面很广泛。肉类、鱼类、禽类、海鲜、河鲜等等，都可以作为麻辣香锅的主菜。依据主菜的不同，我们可以分别烹饪出例如麻辣鲜虾香锅、麻辣丸子香锅、麻辣火腿香锅、麻辣牛蛙香锅、麻辣鸡翅香锅、麻辣海鲜香锅等等多滋多味，不同品种的香锅。

配菜：可以进麻辣香锅的配菜，种类就更加丰盛了。芹菜、菜花、西蓝花、土豆、薯类、玉米、粉带、豆腐干、豆腐皮、小白菜、冬瓜、青笋、金针菇、木耳、腐竹、黄花菜、菌类、油麦菜、海带等等。配菜菜品之丰盛，只要你能想得到，只要是时令蔬菜，还很少有不能作为麻辣香锅配菜来使用的。

麻辣香锅15种配菜？

荤菜:牛肉 羊肉 鱿鱼卷 午餐肉 蟹肉棒 脆皮肠 毛肚 鸭血 小郡肝 。

素材：土豆 藕片 油麦菜 金针菇 手擀粉 年糕 冬瓜 小麻花 等等。

这些配菜只是意见，具体的还是要依据自己的口味和忌口做出相应的调剂，至于辣度，口味什么的，符合自己的日出口味就行，把锅底爆香一下最好。

麻辣香锅的配菜最常见的:麻辣大虾加豆皮豆芽和锅巴，麻辣鸡块香锅加土豆片莴苣和木耳，麻辣五花内香锅加萝卜片香菇和小白菜，麻辣鱼香锅加豆腐和金针菇和花菜，麻辣羊羯子香锅加香菜和萝卜和木耳，麻辣牛肉丸香锅加粉皮，菠菜和豆皮等

麻辣香锅里放什么蔬菜好食？

1、麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。

2、肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。

3、蔬菜类食品主要有：莲藕、土豆、茄子片、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、红薯、海带、包菜、豆芽、竹笋、青笋、娃娃菜等。

麻辣香锅是一种非常受欢迎的中式火锅，它的特征是辣味浓郁，口感鲜美。假如你想让麻辣香锅里的蔬菜更好食，可以抉择一些口感脆嫩、清爽的蔬菜，比如生菜、豆芽、芹菜、黄瓜、蘑菇、木耳等。这些蔬菜不仅可以增加麻辣香锅的口感层次，还可以弥补身体所需的营养元素。当然，你也可以依据自己的口味和喜好来抉择其他的蔬菜搭配。

麻辣香锅配米饭还是馒头？

麻辣香锅配米饭是最佳抉择。

麻辣香锅配米饭还是配馒头，需要依据个人的喜好来确定。

一般情状下，麻辣香锅的汤汁不是很多，单独食会有一种油腻的感觉。

因为这个汤汁较少的原因，不适合配馒头一起食，会有一种干干的口感。

意见麻辣香锅，最好配米饭一起食。

麻辣香锅菜的品种？

肉类：午餐肉、牛蛙、牛肉卷、羊肉卷、五花肉、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、老肉片等。 

海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、牡蛎等。

丸子类：素丸子、肉丸、鱼丸、蟹棒等。 

豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。

内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等