超简单草莓酱怎么做？草莓酱的做法家庭自制做法？
超简单草莓酱怎么做？
买点草莓 洗干净
带个一次性手套把草莓捏烂
然后放个几分钟
就可以到到锅里面 加白糖
白糖的量就放草莓的四分之一就差不多了
喜欢甜的就多放点白糖 反之就少放点
开火 要随时用勺子搅到 不然容易糊
等熬到感觉草莓酱没那么稀了
就差不多可以出锅放瓶子里面了
做法很简单 也很好吃
没必要弄那么多复杂的程序
用料：
草莓 500
冰糖＼白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁，加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
1千克草莓先用盐水清洗一遍，再把草莓去蒂，用清水清洗干净，控干水分，然后把草莓切成小块，放入盆中，加入190克白糖翻拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制两小时，起锅放入草莓，大火煮开，撇去浮沫，转中小火一边搅拌一边煮，煮至草莓浓稠，挤进去半个柠檬汁继续煮，关火冷却后装入密封罐中放冰箱保存即可。
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
草莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）
步骤 4
冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存
草莓酱的做法家庭自制做法？
用料：
草莓 500克
冰糖＼白砂糖 200克
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁，加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
首先将草莓用流水清洗干净，然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁，放在一个无油无水的干净不粘锅中，放入白糖；
接着戴上一次性手套，将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏，让其充分融合，同时缩短熬煮时间；
将草莓静置40分钟左右后再开火煮，煮的过程中需要将浮沫撇去，熬煮15分钟之后加入柠檬汁，转小火，一边搅拌一边熬煮，
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看，而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置，冷却后直接放入冰箱保存，一般在冰箱可以冷藏保存一个月，当然，还是建议大家尽快食用，毕竟没有添加防腐剂。
选用新鲜的草莓800克，细砂糖165克，草莓先洗干净，去掉草莓蒂，把草莓切成小块，然后放到容器中，加入白砂糖包上，保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上，冷藏以后的草莓会渗出水分，将草莓和渗出的水分一起倒入锅中，大火煮开，再转小火翻炒，变成浓稠以后关火即可
莓莓酱的家常做法？
1．把莓莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净草莓，放入筐中沥去多余的水份；
2．把每个莓莓去蒂，切成大小相等的块，喜欢口感好些的，可以不用切太碎；
3．把锅烧热，放入1/3切好的草莓
4．加入适量的白糖，用大火煮开，一边煮一边搅[1]
5．再放入1/3的莓莓，加适量白糖，等再次煮软后，把余下的莓莓放入，大火煮开后，改成小火，煮的时间注意搅拌，不要粘锅，小火煮半小时左右，颜色变深，草莓汁变浓稠后关火。等莓莓酱放凉后再装罐。
莓莓酱是一种美味的果酱，可以用来搭配各种食物，如面包、饼干、蛋糕等。下面是一种简单的家常莓莓酱的做法：
材料：
500克新鲜或冰冻的莓果（如草莓、覆盆子、蓝莓等）
200克砂糖（可根据个人口味调整）
1汤匙柠檬汁
步骤：
将莓果洗净，去除蒂部，如果使用冰冻的莓果，先解冻至室温。
将莓果放入锅中，加入砂糖和柠檬汁。
开小火，慢慢加热，同时用木质或橡胶刮刀轻轻搅拌，使糖完全溶解。
煮沸后，继续用小火煮约15-20分钟，期间不断搅拌，直到果酱变浓稠。
关火后，用勺子舀起一些果酱，放在平板上稍微冷却，观察其凝固度。如果凝固度不够，可以继续煮一会儿。
将煮好的莓莓酱倒入干净的玻璃罐中，密封保存。
温馨提示：
在煮果酱的过程中，可以根据个人口味加入适量的香草精或香料，如香草精、肉桂粉等，增添风味。
煮果酱时要不断搅拌，以防止果酱粘底或糊锅。
罐子和盖子要事先用热水烫过消毒，以确保果酱的卫生和保存时间。
这是一种简单的莓莓酱家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你做出美味的莓莓酱！
1
新鲜草莓3斤，白砂糖1.5斤（可根据自己喜欢的甜度来加减糖的分量）。
2
草莓洗净去叶沥干。
3
把干净的草莓放入锅里，加入砂糖腌制20分钟左右，这时候出很多水，把锅放在电磁炉上，大火烧开。
4
中火慢煲45分钟左右，直至变得浓稠即可，装入洗净无水无油的瓶子里，冷藏保存。