油菜豆沫的做法？油菜素馅饺子的做法？

油菜豆沫的做法？

做法步骤

1.油菜洗净切丝再切沫沫，葱姜蒜切碎，肉切沫沫。



2.油热葱姜蒜爆锅，倒肉沫均匀翻炒熟。



葱姜蒜爆锅



3.倒进豆沫，倒进油菜，翻炒，加盐加味达美提鲜，好食的不要不要的。

主料

豆渣200克

辅料

油菜适量，胡萝卜丁适量，生姜末适量

1.将两把黄豆浸泡一夜

2.将泡了一夜的黄豆磨成豆浆，用过滤网滤处豆浆，豆渣备用；胡萝卜丁少许，上海青三株洗净切成2厘米左右的断，生姜切成末

3.起火，待锅烧热，锅中放进适量的油，放进生姜末炒香；将豆渣和胡萝卜丁倒进锅中炒，调味：胡椒粉，蘑菇精，辣椒粉，十三香，盐；可以再适量加进生油，炒香后倒进适量的清水，小火煮几秒钟，待锅中沸腾，再放进青菜末，然后放进香油即可起锅

素材：

粉条、豆沫、腐竹片、油菜、花椰菜、海带丝、盐勺、葱、香菜、清水适量、油适量。

制造方法：

（1）锅里热油后放进腐竹片炸。

（2）腐竹片炸至表面金黄色即可捞起。

（3）把花椰菜、腐竹、海带丝和用开水煮软的粉条放进开水中搅拌并煮熟。

（4）取豆沫加进少许清水搅拌均匀，在加适量清水。

（5）再将调好的豆沫汁倒进锅里搅拌均匀。

（6）最后加进白菜煮。

（7）起锅前加进盐和葱花、香菜末搅拌均匀

油菜素馅饺子的做法？

难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料油菜4颗香菇4颗粉条鸡蛋葱姜油菜素馅饺子的做法步骤1.香菇洗净2.油菜洗净，放热水里抄一下3.将香菇、油菜、粉条、鸡蛋、葱、生姜分别剁碎。油菜和香菇剁完要挤水的，要不馅料就会太多汤汁不好包了。

4.放生抽适量、盐、胡椒粉、十三香、鸡精。炒锅放热油烧熟，浇到素菜馅料上。然后搅拌均匀，在滴几滴香油就会很鲜香。

5.拌好了6.好了，开食吧！

油菜一洗净焯水撺干切小丁备用、炒点蛋花备用、三个香菇焯水撺干切小丁所有备料放进盆中、加进虾皮、葱花、盐、白糖，不粘锅加油放进花椒炒香捞出将热油倒进备料盆中搅拌均匀即可！

1.预备一把洗净的小油菜切碎，油菜中含有丰盛的钙、铁、钾、胡萝卜素和维生素c，有助于保护人体免疫功能，油菜所含的钙在绿叶蔬菜中是最高的，它的热量也很低，意见大家普通要多食一些油菜。

2.再把油菜剁碎放进大碗中，加进一勺盐腌制10分钟，腌出油菜里面的水分。

3.预备一根洗净的胡萝卜切成小碎丁，胡萝卜中的胡萝卜素，维生素a含量特别高，这些营养物质可以保护眼睛，家里的老人和小孩要多食一点。

4.预备两个杏鲍菇切成片，放进锅中焯一下水，往除杏鲍菇的异味和草酸。杏鲍菇因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰盛，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促消化、降脂降压的功效。

5.杏鲍菇焯水后过一下凉水，再把杏鲍菇挤干水分，切成小碎丁放盘中备用。

6.这个时候油菜也腌好了，把油菜挤干水分放盘中备用，挤出来的油菜汁不要倒掉，它里面的营养很高。

7.碗中放500克面粉，用挤出来的油菜汁和面，边倒边搅拌，给它搅成大絮状，揉面的时候不粘手，揉成一个软硬适中的光滑面团，饧面10分钟。

8.下面把油菜，杏鲍菇、胡萝卜，倒进一个大一点的碗中。

9.将里面加进食用油，食盐，生抽，蚝油，花椒粉，别忘了倒点香油，可以增香，足够地搅拌均匀馅就调好了，这个馅真的是太香了。

10.面团捏好后切成三等份，取其中一份搓成长条，切成大小均等的面剂，再把剂子按扁擀成薄皮。

11.再用自己的手法捏成饺子，一定要捏紧，防止露馅。

12.饺子捏完后，锅里多放点水大火烧开，水开后加进一勺食盐，这样可以防止煮饺子的时候破皮，水开后下进饺子，煮开后加进凉水，因为是素馅的，煮两个开锅就可以，加凉水可以使饺子熟的更快，还可以防止饺子夹生。

13.饺子煮熟后装进盘中就可以开食了，饺子鲜香进味，营养丰盛，不放鸡蛋不放肉，竟然比肉馅饺子还好食，还要香

粉条汤面片家常做法？

主料：面粉150克，番茄两个

辅料：盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，葱适量，水适量

做法：

1.面粉加进适量的清水调成絮状

2.揉成光洁的面团备用

3.番茄切片，葱切葱花

4.锅里倒进适量的底油烧至五成热下番茄炒香

5.加进两大碗水，大火烧开把面团揪成面皮下锅烧制

6.大火烧开加进半茶匙和三分之一茶匙鸡粉调味大火煮三分钟即可

7.出锅撒上葱花即可

用料：泡好的粉条一小把，饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克

做法：

1、西红柿洗净切片，土豆往皮切片（半厘米厚左右，太薄的话轻易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片；

2、油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放进土豆、西红柿煸炒匀，再放进午餐肉同炒；

3、淋进开水，大火煮开后，放进面片，泡好的粉条，调中火，直到面片煮熟后，再放进小油菜，调进盐，糖搅匀，关火。

干油菜包子馅的做法？

关于干油菜包子馅的做法如下：

将干油菜、粉条用冷水泡软切碎。

锅中多放点食用油，放进葱姜末炸出香味后，放进肉末炒至变色。

倒进干菜末粉条末，加进盐、生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉搅拌均匀。

可依据口味和需求适当调整做法。

您好：干油菜包子馅的做法有很多种，以下是其中一种：

1. 将油菜洗净切成小段，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

2. 将焯过水的油菜放进碗中，加进适量的盐、鸡精、葱姜末、香油、花生油拌匀即可。

香菇粉条家常做法？

香菇5个

粉条50克

鸡腿1个

辅料

植物油适量 盐适量 姜10克 八角1个 花椒粒1克 老抽5克 生抽5克

步骤1

主料：鸡腿、干香菇、粉条 主料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽

步骤2

把干香菇用温水泡软洗净

步骤3

粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起

步骤4

葱姜辣皮子泡泡洗净，切末

步骤5

鸡腿洗净切块

步骤6

热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味

步骤7

热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味

步骤8

加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味

步骤9

加水、香菇大火烧开

步骤10

倒进砂锅里

步骤11

中小火慢煲到鸡块熟透，下粉条，煮开，撒上香葱末即可