银耳一般煮几分钟可以食用？银耳煮多久最好？

银耳一般煮几分钟可以食用？

20-30分钟。

银耳富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养物质，具有滋阴润肺、养胃生津等功效，并且银耳还含有银耳多糖，是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，对身体较好。银耳是一种可以食用的真菌，比较轻易熟，所以煮银耳的时间较短，一般煮20-30分钟可以食。但由于市面上的银耳一般是经过晾晒加工制造的，意见在煮银耳之前，将银耳用清水浸泡1-2小时，方便煮银耳。

银耳煮多久最好？

一般炖2-3小时最适宜。炖煮银耳前，需要将银耳提前泡开，至少得泡制1小时左右后才能进行炖煮，另外在炖煮时不宜炖得太久，因为炖煮的时间太长会使银耳的营养流失，一般炖制银耳出胶即可。

将其撕成小块后开水下锅煮3-5分钟就能熟了，不过这样的银耳口感偏脆嫩，适合凉拌食，多数做法是将银耳来炖汤，假如炖银耳要炖出胶状的话，还需陆续炖煮30分钟至1小时左右是比较好的。

银耳炖多久？

一个小时

银耳炖一个小时效果最佳，抉择正确方式熬银耳可以炖出胶质，银耳变得粘稠、软糯，食用营养价值最高，口感比较好，食银耳的好处比较多，可以起到补气血、润肺生津的功效。

一个小时

1、银耳的抉择要注重挑选耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，没有杂质以及黑色斑点，以及没有异味，并且用手揉擦不轻易碎，优质的银耳熬出来效果更好。

2、对于干银耳需要用水浸泡一小时左右，然后小火慢炖一小时左右，要注重火候，熬制的时间不可以过长，火候也不能过大，银耳正常出胶变得粘稠可以食用。

银耳熬多长时间比较好？

银耳熬一个小时效果最佳，对于干银耳需要用水浸泡一小时左右，然后小火慢炖一小时左右，要注重火候，熬制的时间不可以过长，火候也不能过大，银耳正常出胶变得粘稠可以食用。抉择正确方式熬银耳可以炖出胶质，银耳变得粘稠、软糯，食用营养价值最高，口感比较好。

        正常情状下，用普通的锅需要熬一个半小时左右，假如用高压锅，上汽以后半个小时左右就可以了，因为，银耳熬的时间长一些，可以足够的把银耳煮成的营养成分激发出来，合起来效果更好，我的回答仅供参考，谢谢，