猪心枸杞汤的功效与作用？猪心汤的七种做法？
猪心枸杞汤的功效与作用？
枸杞猪心汤的功效是补心安神、清热补虚，可以辅助治疗心脏神志方面的疾病。具有滋养肾脏的功能，更好的使人体血脉得到滋养，对于长时间失眠，健忘或者心慌、胸闷，以及周身无力、做事情没有精力等等亚健康的状态具有很好的调养作用。
猪心汤的七种做法？
主料
猪心500克
莲子70克
红枣10粒
辅料生姜10克食盐适量枸杞子5克
莲子猪心汤的做法1.
所有食材
2.
莲子去掉苦芯，然后用清水泡软
3.
猪心切片后，放清水中浸泡半小时
4.
红枣去核切片，生姜切片备用
5.
泡后的猪心先焯一下血水，捞起洗去浮沫
6.
砂锅注水，放入生姜、红枣
7.
加入猪心大火烧开转小火煮约1小时
8.
然后把枸杞子放入继续煮5分钟的样子关火
9.
喝用时，调入食盐即可
用料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。
做法：
1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片
1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。
2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可
所需食材
主料：瘦肉150克、猪心1个
调料：桂圆10克、红枣5个、莲子15克、姜片5克、陈皮10克、盐少许、米酒1大匙。
制作方法
1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。
2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。
3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。
4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。
主料：猪心100克、莲子50克。
辅料：枣(干)10克、桂圆10克。
调料：大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。
做法：
1、备好食材并洗净
2、锅里放水，加入姜片，烧开。
3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。
4、将焯好水的猪心清洗干净，备用。
5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中。
6、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入盐适当调味。
猪心炖汤的正宗做法？
1/7 猪心洗净，切开一个口，把里面的血块也清洗干净。

2/7 排骨洗净。

3/7 把猪心和排骨放入盆中，加入姜片、料酒，入锅，盖上锅盖隔水炖一小时。

4/7 把炖好的猪心捞出。

5/7 切成片。

6/7 再回锅炖3～5分钟（如果你确信刀具砧板消毒彻底这一步也可省略，切好直接开吃也行，我习惯回锅炖一会），加入少许盐即可。

7/7 出锅。
以下是猪心炖汤的正宗做法：
材料：
猪心 1 个
党参 3 根
生姜 2 片
盐 适量
枸杞 5 克
红枣 3 颗
步骤：
猪心洗净，切成片。
将猪心过水煮一下，煮出里面的血块。
将党参、生姜、红枣、枸杞等食材准备好。
将所有食材放入小炖锅中，加入开水。
用中火炖 2-3 小时，直到汤变成漂亮的颜色。
加入适量的盐调味即可。
猪心炖汤是一道营养丰富的汤品，适合用来滋补身体。在炖制时，要注意用开水，炖制时间要足够，这样才能让食材的香味充分释放。
主料：鲜猪心2000克。
调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。
制作方法
(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。
(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。
(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。
猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。
家常猪心汤的做法
食材准备：猪心、枣仁、冰糖、姜、调味品
制作步骤：
1、用清水将猪心泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮沫，沥干。
2、将处理好的猪心切成长条，放入碗中，加入冰糖、枣仁、姜，加入清水，盖上盖子入锅蒸。
3、大火烧开之后转中心火继续蒸2~3小时左右即可。
二、黑枣猪心汤的做法
食材准备：猪心、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱、调味品
制作步骤：
1、将猪心切成片，油菜心洗净，莲子压碎，姜切片，葱切碎备用。
2、锅内放高汤，放入莲子和猪心烧开，随后加入黑枣、姜片、料酒等一起煮。
3、猪心煮熟后，加入菜心和葱花，根据个人口味以味精和盐调味即可。
妈网提醒：黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。
三、当归猪心汤的做法
食材准备：猪心、当归、枸杞子、枣、调味品
制作步骤：
1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。
2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。
3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。