素馅粽子馅的做法和配料教程?蜜枣粽子的做法视频?
素馅粽子馅的做法和配料教程?
用料粽叶 若干片糯米 100克糙米 30克黑糯米 20克往皮绿豆 100克馅料:花生 30克 白眉豆30克 泡发香菇 30克
杂粮素粽的做法步骤
步骤 1
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往皮绿豆,黑糯米,白糯米,糙米,泡2个小时左右
步骤 2
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香菇泡发
步骤 3
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花生,白眉豆,泡发。
步骤 4
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粽叶泡发半个小时,在锅里烧开水,煲20分钟左右,然后洗干净,沥干水分,备用。
步骤 5
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泡发香菇切丝,加盐,加油,拌均,杂粮米➕盐,拌均,备用,花生白眉豆,沥干水分。
步骤 6
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放一点杂粮米,馅料:花生米白眉豆、香菇丝,再加一层杂粮米,然后就包咯。这种三角粽子的包法是小时候跟着妈妈学过,工作以后就包过几次,全凭印象做的,自己一个人包没法拍包的视频,有兴致的亲可以网上找找看。
步骤 7
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包好的粽子就这样。
步骤 8
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压力锅煲1小时左右,就成咯。
步骤 9
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往皮后的成品,还不错哦
蜜枣粽子的做法视频?
一、预备食材:蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放进碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加进1/3糯米,加进蜜枣,再放进2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉余外粽叶。
五、最后将包好的粽子放进锅中,加冷水没过粽子,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,出锅。
六、好食的蜜枣粽子完成。