螃蟹蒸10分钟可以吃吗？螃蟹蒸10分钟可以吗

螃蟹蒸10分钟可以食吗？

一般来说，螃蟹蒸10分钟不可以食。通常情状下，螃蟹需要蒸15-20分钟左右才能保证蟹肉熟透，但是具体蒸的时间并不固定，需依据螃蟹的个头大小以及不同的锅具来决定。

假如螃蟹比较小，且使用的是电磁炉进行蒸煮，那么螃蟹需要蒸煮10分钟左右才能熟透；假如螃蟹个头较大，或者使用的是煤气炉进行蒸煮，那么螃蟹需要蒸煮15-20分钟左右才能熟透。

螃蟹没有熟透的情状下是不可以食用的，因为螃蟹中含有很多细菌和寄生虫，假如螃蟹没有熟透，这些细菌和寄生虫就会进进人体内，从而对人体造成危害。因此，为了确保饮食健康，意见螃蟹一定要蒸熟再食。

一般来说，螃蟹蒸10分钟左右就可以食了。不过，具体的时间还要依据螃蟹的大小和数量来定。假如您是在家里自己蒸螃蟹，可以参考以下的时间：

- 2两以下的大闸蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟

- 2-3两的大闸蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟

- 3-4两的大闸蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟

- 4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟