玉米粒粥最好吃的六种做法？枣庄米粥的做法？

玉米粒粥最好食的六种做法？

主料：

大米80克

玉米50克

香菇4朵

胡萝卜1段

香肠半根

西兰花1小朵

辅料：

盐适量

做法：

1. 预备好食材。

2. 西兰花先焯下水。

3. 胡萝卜切小粒。

4. 香茹泡发好后切成小粒。

5. 香肠也切成小粒。

6. 淘洗干净的米放进砂锅中，加进适量的水。

7. 盖上锅盖大火煮开。

8. 煮开十分钟后加进香茹香肠粒。

9. 再次煮十分钟后加进玉米粒。

10. 放进适量的盐调味。

11. 陆续煮十分钟后加进胡萝卜粒。

12. 最后放进西兰花。即可熄火焖十分钟

枣庄米粥的做法？

枣庄粥

在山东枣庄一带，用大米、小米等煮成的粥被称为稀饭，或者“糊嘟”，而“粥”专指当地特有的用糯米和大豆等多种原素材做成的豆浆状早餐食物。大致做法是：将糯米和大豆等原素材浸泡数小时，然后用机器或石磨磨成浆，加水烧开后即成。发表完毕

在枣庄熬粥是一门手艺，粥的做法是很有讲究的，不同的店展有不同的配方和熬法，最出名的白米粥。

白粥做法是先把大豆和小米洗净浸泡磨成浆，然后按比例加水进锅，用小火慢慢的熬，边熬边搅拌防止糊锅，熬粥必须用大锅，整个过程非常考究手艺和耐烦，熬的火候不同，粥的口感自然不一样，笔者比较喜欢有点糊味的那种熬法。白粥的味道大多醇厚细腻（有的会有点糊味，也喊糊味粥），盛在碗里呈黏稠状但不凝聚，饮一口会在碗里留下一个坑。枣庄人在饮粥的时候喜欢配上油条、蒸包、馓子等，在弄上一小碟咸菜，食饱饮足开始一天的劳动。在枣庄粥饮完之后碗内不留粥的痕迹，甚至不用刷碗，这就阐明粥熬得非常好。

期看能帮到你！

枣庄经常饮的米粥有小米粥，大米粥，也有高粱米和大米一起熬的高粱米粥！我给大家说一种豆浆米粥的做法：打好的豆浆，放进锅内，放进盛汤的那种勺子，一平勺洗净的大米，小🔥烧开，烧的过程中，要搅一搅锅里的大米，防止粘锅，慢慢咕嘟，锅开后大约十分钟，就差不多了，盖上锅盖，闷两三分钟更香！有喜欢口感浓稠一些的，可以下一点面水，熬好了以后，很有早点那种粥的味道！

小米水里浸泡一个晚上之后，豆浆机打出来浆，在把泡好的黄豆在放进豆浆机打之后放进锅一起煮！都是一放进锅里煮，小大火煮一个小时之后，在放进红枣煮一会，在吧枸杞放进往小火煮30分钟左右！煮的时候一边煮一边搅拌，防止锅底黏锅哦

东北大茶子粥的做法？

玉米碴子红豆

东北大碴子粥的做法步骤步骤1

把大碴子和红豆一共凑成一碗，喜欢红豆就多放些红豆。喜欢大碴子就多放些大碴子，比例随心调配，用量凑上一碗，这样方便计算用水量。步骤2

做之前先把大碴子和红豆清洗干净，用水多冲两遍就好，冲往玉米上面残留的浮皮，不要用手搓，不然营养物质都洗没了。步骤3

把清洗干净的红豆和大碴子放到电饭锅里。不用提前浸泡，加进6碗水，盖上盖子按煮粥键。时间到了，已经熟了，但是不够软糯，再陆续按煮粥键煮一遍。也就是说按煮粥键两遍。你会得到一碗很黏稠软烂的东北大碴子粥步骤 4

也可以用电高压锅煮。按煲汤键先煮30分钟，熟了再煮30分钟。同样很黏稠软烂。步骤5

可直接食用，或加进一些白糖，蜂蜜搅拌均匀食用，都非常不错。

用材

玉米碴子一碗

大饭豆少小半碗

食用纯碱

半汤匙

水

米上二小手指或电饭锅里的粥的较大水位线

东北地区大碴粥（烂糊的粥，简单电饭锅版）

1提起一天泡好玉米碴子一碗（可能两一三人量），大饭豆少小半碗预备好。

2.清洗二遍放进电饭锅中，填进水，水可能高过米二～三无名指节，它是稍稀一些的量，爱食干的可减药。

3.随后，添加半汤匙食用纯碱。我觉得最好是放碱，从科学研究的视角讲，玉米碴子的营养成分不轻易被身体消化吸取，仅有放了碱才可以更强的消化吸取，并且口感更优。不喜碱味能少放，也不可以放过多，多了对人体也不太好。

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4.盖上盖子，设粗粮饭档，开定时执行档，预定在第二天睡醒前一小时好就可以了。

5.Ok，早上，一锅碱香深厚的烂烂面糊糊东北地区大碴粥就搞好了！碴子有非常好的润肠通便功效。假如有便秘的朋友可以试试这个粥

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加进适量的清水，把玉米碴放进往。

步骤三、加进少许的碱面进往。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制造完成，起锅装碗。

东北大差粥的快速做法？

主料大碴子500g饭豆150g辅料小苏打适量 步骤东北大碴粥的做法步骤11.预备好大碴子和饭豆东北大碴粥的做法步骤22.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜.东北大碴粥的做法步骤33.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开东北大碴粥的做法步骤44.用中火陆续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;东北大碴粥的做法步骤55.其间加少许小苏打东北大碴粥的做法步骤66.煮到粥稠米烂时即可东北大碴粥的做法步骤77.煮好后盛进碗中即可食用

大碴子粥怎么做好食？

食材：玉米碴100g、水1000毫升、碱面少许。

步骤：

1、将玉米碴洗干净，泡6个小时；

2、在锅里加进足够多的水，在水凉的时候将玉米碴下锅；

3、加少许碱面，目的是使粥煮的更快，而且玉米中的营养在碱性环境更易游离，轻易被人体吸取；

4、用大火烧开后，再用小火熬制30分钟，直到水和玉米碴均匀相溶即可。