炒香菇红萝卜的做法，炒香菇红萝卜怎么做好吃？炒野生香菇家常做法？

炒香菇红萝卜的做法，炒香菇红萝卜怎么做好吃？

主料:湿香菇(6个)胡萝卜(1段)瘦肉(90克)

辅料:盐(5克)油(1茶匙)生粉 少量(1克)酱油 少量(1克)生粉少量(1克)

制作方法

湿香茹、胡萝卜洗干净香茹可以切大块点，胡萝卜切丝

瘦肉切丝或切片都可以自己喜欢

烧好锅放油

放瘦肉丝断生噈可以了

再放胡萝卜丝一起炒，火不要太大，中火就可以了。

胡萝卜炒的差不多就可以噈香茹了。

放入香菇

不用放水，香菇会出水的

装盘就可以了，可以放点葱花上去。

主料：胡萝卜3根、香菇5朵

调料：色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、淀粉1小勺

胡萝卜炒香菇的做法：

1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。

2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身。

3.加入香菇丝，翻炒均匀。

4.倒入蚝油水。

5.盖上锅盖煮10分钟。

6.加适量的盐调味，大火收至酱汁浓稠即可。

炒野生香菇家常做法？

炒野生香菇是一道美味的家常菜，其做法如下：

1. 准备好新鲜的野生香菇，清洗干净，去掉根部泥土和瑕疵。

2. 将野生香菇切成薄片或者小块备用，同时切好葱姜蒜等调料。

3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入切好的野生香菇，中火煸炒2-3分钟。

4. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀，再加入适量的清水。

5. 大火煮开后，转中火继续煮5-6分钟，直到菇中水分充分散发，颜色鲜亮，且口感鲜嫩。

6. 最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

炒野生香菇的做法简单易学，口感鲜美，是一道营养丰富的美食，适合全家人一起享用。

做法如下，野生香菇300g，用淘米水清洗干净。再用冷水冲洗两遍。挤干水分切成香菇丁。

五花肉200g。切成肉丁。

锅内放油，放葱姜蒜爆香。倒入肉丁翻炒。

炒出香味儿，出油后再倒入蘑菇丁。加入五香粉。海鲜酱油，食用盐翻炒片刻。即可出锅。

香菇洗净斜片改刀，锅里烧油把香菇放进去稍微炸一下，断生即可。辅料呢我选择搭配香芹和香菜，一个是搭配香菇得口感，一个增加香菇得香味。

锅里加油葱姜蒜辣椒段炝锅出香味，加入香辣豆瓣酱继续炒香，下入盐味精鸡精，生抽酱油，味达美酱油，再把主辅料都加进去，翻炒，最后出锅前加点陈醋出香味即可。

食材：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

2、电饭锅里放2杯水的量

3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

步骤 1

冷水中放入香菇和一勺盐，浸泡几分钟后反复冲洗直至洗净。加了食盐比较好洗啦，泥沙会自动脱落好多。洗好的香菇用手挤掉水分。

步骤 2

小米辣切碎，大蒜切片，火腿肥瘦分开切丝。

步骤 3

锅中倒入适量橄榄油，油温热以后放入花椒粒爆香出味，油热后将花椒粒捞出。如果不捞出的话吃的时候就要小心啦，吃着一粒满嘴都是麻味O__O"…

步骤 4

放入火腿上的肥油，煎至微微发黄，油份析出。

步骤 5

依次放入瘦火腿丝，小米辣和大蒜片。

步骤 6

放入香菇翻炒两分钟。

步骤 7

倒入小半碗水，加盖焖五分钟。

步骤 8

倒入适量生抽和几滴芝麻油。

步骤 9

尝一下味道，如果盐味还不够的话再加入适量食盐。最后起锅装盘，慢慢享用吧～

海心炒香菇家常做法？

1、干香菇泡发，泡发好后挤干水，切小块备用（干香菇比新鲜的香菇容易入味）

2、海心泡发好切段

3、锅中放入大概5茶匙食用油，不用过多，两种食材中只有香菇比较吃油，待油热后放入蒜头炒香，挤净香菇中的水放入翻炒，加入酱油，，盐，香菇熟了放入海心一起煸炒，最后放少于糖提鲜，出锅即可

　　食物主料

　　海心 香菇

　　食物辅料

　　葱、姜、酱油、耗油、高汤

　　制作步骤

　　1、将海香菇洗净，用刀挨个从中间分开。葱切成滚到段，姜切片待用。

　　2、给锅里倒入是适量的水，将水烧开，倒入海香菇、姜片，煮至海香菇成半透明装捞出。

　　3、炒锅中加入适量的油，有烧至八层热，放入葱爆香，倒入海香菇。

　　4、加入耗油、酱油进行翻炒，在倒入高汤，煮至海鲜菇颜色变色很好看的时候，加入适量的盐、鸡精，盛碗，撒上几片葱叶即可。

1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

2.炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

香菇怎么炒好吃简单的做法？

制作好吃简单炒香菇的食材

主料

猪肉 100克 香菇 50克

辅料

油 适量 盐 适量 甜面酱适量 白糖适量 酱油适量 大葱半根

　　炒香菇的步骤

　　1.准备猪里脊，切成肉丝。

　　2.加入盐、白糖、料酒、酱油和适量的蛋白拌匀放入冰箱中冷藏腌制入味。

　　3.葱切丝摆盘

　　4.热锅凉油，加入肉丝炒散再加入香菇丝。

　　5.加入调味料翻炒均匀即可

　　6.葱切丝摆盘，将炒好的肉丝放在葱丝中间。

步骤1

蘑菇尽量选个头小，品质好的，洗净切片。小葱洗净，葱叶切末，葱白切断备用。

步骤 2

锅烧热，倒油，因蘑菇吸油，可稍微多倒点，先下葱白煸炒至焦黄，捞出留油，下蘑菇快速翻炒，至蘑菇变色后加少许水，倒入生抽少许调味。因为蘑菇本身就很鲜，生抽有咸味，其他调味料可以不放了。

步骤 3

待汤汁快收干的时候撒上葱末，翻炒几下开小火倒入淀粉水（我用玉米淀粉），封住蘑菇的全部味道，出锅～