眉州东坡的玉米饼做法？玉米饼是烤好还是蒸好？
眉州东坡的玉米饼做法？
1、先把鲜玉米粒剥下来，放进搅碎机内搅成泥，加进玉米粉、凉水，搅拌成糊状，倒进盆中加进蜂蜜搅拌均匀
2、锅烧热后放进少许油，用勺子把调好的玉米糊放进锅中，底部定型成焦黄即可翻面，另一面焦黄熟透即可装进盘中。简单美味的玉米饼就做好了
3、玉米中所含谷胱甜肽其有杭癌作用，它 可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失往致癌性
玉米粉适量，因人而定，水少许，
素材
玉米面250克，温水适量
玉米饼的做法
1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰盛
玉米饼是烤好还是蒸好？
两种方法都好，就看你的爱好了。牙口好食嘛嘛香当然喜欢食烤的，老年人还是偏向蒸的，食着软乎。
东北还喜欢贴饼子，一个大铁锅，锅里炖菜，锅帮贴饼子，菜熟了，大饼子也好了。一面是靠蒸一面靠烙，两样具备，特殊好食。玉米饼是我的最爱，食厌了白米细面，来点粗粮绝对新奇好食。
玉米饼怎么做？
1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。
2、加上玉米粒。
3、再加点山核桃仁。
4、加上一小匙酵母粉。
5、用筷子搅拌均匀后，再加进一大匙白糖。
6、边倒进牛奶边用筷子搅拌。
7、搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。
8、发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
9、两面烙熟就好。
1、预备适量的玉米面，打进一个鸡蛋；
2、放进1勺白糖，再放进纯牛奶，稀释一下；
3、预备3g酵母，少许的小苏打，用温水稀释；
4、稀释后倒进调好的玉米面糊中，搅拌均匀后，醒20分钟；
5、锅内不用放油，倒进搅拌好的面糊，小火煎至两面金黄即可。
1、预备食材：玉米面粉、普通面粉、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母粉
2、奶香玉米饼的做法：
（1）面团：盆中加进适量的玉米面粉、普通面粉、酵母粉打进一枚鸡蛋，加进适量的白砂糖，再倒进一袋纯牛奶足够搅拌均匀。
（2）平底锅刷一层薄薄的油，油热后倒进一勺搅拌好的玉米面糊，小火慢煎，煎至一面金黄色，再翻另一面煎至变色。
（3）将其它的依次煎熟，关火出锅盛进盘中即可，做法简单，营养美味又健
玉米面与面粉混合。
2. 加进鸡蛋，鸡蛋打撒。
3. 温水加酵母搅拌均匀。
4. 把酵母水，缓慢倒进面盆中，一边倒，一边搅拌。
5. 搅拌好的面糊，发酵两倍大。
6. 发好的面可以看到里面的气泡。
7. 搅拌均匀。
8. 平底锅加热。
9. 倒进面糊。
10. 一面煎熟后，翻面。
11. 把另一面煎熟就可以起锅了
玉米饼菜谱名称：玉米饼 所属菜系：甜品 所属类型：甜品小食 做法一： 基本素材：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许 制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。 做法二： 主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放进葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀； 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放进，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。 3、坐水，待沸腾后放进百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加进蜂蜜即成百合枸杞汤。
食剩的玉米饼有知道怎么做好食的吗？食剩的玉？
素材玉米面250克，温水适量做法1.将玉米面加水搅拌2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰盛
鲜玉米饼怎么做？
做法：
1
用一个玉米棒榨汁后分别出的渣。
2
将鸡蛋打进玉米皮，并放适量盐，搅拌均匀。
3
再倒进面粉，顺时针陆续搅拌均匀。
4
搅拌好的面糊，里面不会有任何面粉颗粒。
5
平底锅中倒进适量油，烧热。
6
将面糊倒进锅中的模具里，开中火。
7
两面烙至金黄即可。
鲜玉米饼的做法很简单因为鲜玉米饼的原料只需要玉米粉、热水、盐和油，将这些素材拌匀后，制造成饼状，然后放到平底锅里，用小火慢慢煎至两面金黄就可以了鲜玉米饼是一道地道的墨西哥菜肴，它的制造过程简单，口感香脆可口，刚出锅的鲜玉米饼配上一些酸奶沙司和新奇蔬菜，是一道健康又美味的小食。
食材
玉米，油，面粉，糯米粉，糖
方法
1玉米粒剥下来，用刀切碎。
2玉米粒、油、面粉、糯米粉、糖放进盆里加进适量水，用刮刀拌匀。
3煎锅加热后刷油。将面糊倒进平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底。
4煎至凝聚后翻面再煎。
5两面都煎至金黄后，切片，摆盘即可。
1、预备食材：新奇玉米、糯米粉。
2、将新奇玉米洗干净，取籽。
3、将玉米籽放进打磨机中打坏，倒进碗中。（由于是新奇的玉米打坏后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。
4、加进2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。（因新奇的玉米自带水份，无须加水，若和出来的面较干也可稍加点清水）
5、不粘锅中放进食用油，将玉米面用勺子舀进锅内，压成圆饼状，饼的大小掌握在直径7至8厘米左右为宜，饼的厚度掌握在1厘米以下，这样便于煎熟。
6、一个一个地舀进锅中，压成圆饼状，每个饼之间留一定间隙，防粘连。
7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼，使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面，直到两面全部煎黄，就熟了，关火。
8、装盘，趁热食才美味。