根达红梗菜怎么做好吃唐山鸿宴饭庄十大名菜？

根达红梗菜怎么做好食

用料

红梗菜5根

鸡蛋2个

生抽适量

盐适量

十3香适量

步骤 1

红梗菜洗净后切碎，鸡蛋打散，可以蛋液与碎菜搅匀加进调料进锅剪蛋饼食也可以先煎鸡蛋后从新起油爆锅炒碎菜后再倒进剪好的蛋，这个菜谱是第2种炒法

步骤 2

锅中放油剪蛋，盛出鸡蛋，锅中放油烧热后葱花爆锅，放进红梗甜叶菜，1分钟后加进十3香，生抽和适量的盐，把煎好的鸡蛋倒进锅中，扒拉扒拉就可以出锅了

唐山鸿宴饭庄十大名菜？

1.鸿宴红焖肘子

2.鸿宴9转大肠

3.棋子烧饼

4.锅塌西红柿

5.酱汁瓦块鱼

6.蟹黄白菜

7.特制酱牛肉

8.㸆大虾

9.大盘饹馇

10.酸辣乌鱼蛋汤

另外还有： 宫保鸡丁 , 火爆腰花 , 炸鹌鹑 , 果仁菠菜 , 烧乳鸽 , 熘鱼片 , 肉丝拉皮 ,  煨肘子 , 南烧冬笋 ,  蜜汁麻叶 , 芝麻山药卷 , 兰花虾片 , 培根炒西芹 , 干贝娃娃菜 , 酸辣乌鱼蛋汤 , 4喜丸子 , 红烧肘子 , 疙瘩汤 等等都很好食，引领了冀东地区饮食潮流。

唐山红宴饭庄特色菜肴：

煨肘子、酱烧茄子、红烧裙边、酱汁瓦块鱼、肉烧冬笋于1999年被国家国内贸易局评定为中国名菜；

兰花虾片、官烧目鱼、红燕雪蛤羹，蟹黄鸡茸菜心、鸡汁广肚、菜胆鱼翅于2003年被中国烹饪协会评为中国名菜；

世代相传小食“棋子烧饼”经过鸿宴饭庄面点师的精心研制，于1997年被中国烹饪协会评为“首届中华名小食”。

卖盒饭用什么菜最划算又好食？

豆制品：麻婆豆腐。好食又下饭，成本低。干豆腐尖椒，成本不高有营养。口袋豆腐，豆腐泡，凉拌豆腐丝等等～

鸡肉：荤菜中鸡肉相对便宜，脂肪低，有利于减肥，营养也丰盛。

土豆：很多人爱食土豆，菜品也很多。

你好，我为你推举3个菜青椒回锅肉，麻婆豆腐，酸辣土豆丝~不知道为啥，每次长途进进休息区服务站，都会被香浓十足的青椒回锅肉吸引到瞬间想要食饭，再拌进麻婆豆腐，配上爽脆的酸辣土豆丝简直可以称心到不要不要的（从干净卫生的角度这3款菜前期处理很方便，口味服众，属4季食材），谢谢！

盒饭的利润要是做好可还是可以的大约有百分之5 十吧。1般的盒饭就是1荤1素加米饭，米饭都差不多，主要就是看做盒饭的菜了。

炒土豆丝，炖土豆块是最经常用的菜，还有芹菜炒肉，豆角炒肉，西红柿炒鸡蛋，菜花炒肉，这些也是盒饭常用的。

再有就是比较贵点的盒饭了，炖鸡块，油焖大虾，红烧茄子等等。

所以最简单的，人们经常食的就是，炒土豆，炖土豆，西红柿炒鸡蛋几种。也可以说这几种盒饭配菜是最合算最有利润的。

盒饭属于快餐，要好食就要在菜品口味和米饭上下功夫，依据消费人群做出他们喜欢的口味

1：快餐菜品【配色菜：青红椒、木耳、洋葱】

香辣土豆片

酸辣土豆丝

蒜蓉娃娃菜

酸辣包菜

清炒藕片

蒜蓉油麦菜

青椒空心菜

豆豉苦瓜

水蒸蛋

玉米胡萝卜丁

芹菜香干

西红柿炒蛋

泡椒猪血

清炒莴笋片

苦瓜炒蛋

肉沫豆角

茄子豆角

韭菜炒蛋

肉沫花菜

青椒热狗肠

红烧鱼块

剁椒鱼头

剁椒鱼块

酸菜剁椒黄骨鱼

青椒肉丝

香辣猪肚

烤鸭

玉米胡萝卜骨汤

酸菜鱼

卤牛肉胡萝卜

香辣牛肚

香辣肥肠

香干回锅肉

香菇鸡丁

2：盖浇饭

品名 【配色菜】

番茄炒蛋 【番茄＋鸡蛋】

土豆牛肉【土豆＋红烧牛肉】

胡萝卜牛肉【牛肉片＋胡萝卜片青红椒洋葱】

红烧茄子【茄子＋肉沫】

家常豆腐【豆腐＋青椒＋木耳＋肉沫胡萝卜

鱼香肉丝【肉丝＋青红椒＋木耳＋胡萝卜丝+莴笋丝

莴笋肉丝【莴笋＋肉丝＋豆皮】

腐竹肉丝【腐竹＋肉丝＋木耳】

青椒香干肉丝【青椒＋薄香干＋肉丝】

青椒肉丝【青椒＋肉丝＋胡萝卜丝】

香菇肉丝【香菇＋肉丝＋青红椒】

香菇鸡丁【香菇＋鸡丁＋青红椒＋洋葱】

香干回锅肉【回锅肉＋香干＋青椒＋洋葱】

香辣猪肚【猪肚＋青红椒＋木耳＋洋葱】

香辣肥肠【肥肠＋青红椒＋木耳＋洋葱】

香辣猪心【猪心＋青椒＋胡萝卜＋洋葱】

酸菜鱼片【鱼片＋酸菜＋豆腐】

以上都是快餐店比较常用的菜品

荤素搭配、便宜又好食

期看能帮到您