小南瓜的各种做法蒸法?紫薯最好吃的9种做法?
小南瓜的各种做法蒸法?
1.南瓜切块,中大火蒸20分钟,至软烂,老1点的南瓜,甜度会比较大
2.加进糯米粉和白糖,喜欢甜食的朋友可以多加糖
3.可以适量加进面粉
4.把糯米粉、面粉,糖和南瓜酱1起和成面团,静置10分钟,使各种粉足够 合成
5.团好后,依次摆放,每1个都留1定空间
6.用牙签两根交叉,按压面团压成南瓜外形
7.用牙签做出花纹,瓜蒂我用好食的油栗,剪成小块,做装饰
8.做好的小南瓜连带锡纸,直接上锅蒸15分钟就可以
1/8 南瓜往皮往瓤,洗净切成两公分左右的条,摆放在盘里
2/8 葱姜蒜都切末,红椒切小粒,香菜切段
3/8 中小火将油烧到5 成热下蒜末炒香
4/8 蒜香炒出来放进葱末和姜末
5/8 闻到葱姜蒜混合的香味后放进红椒翻炒
6/8 加进生抽、香油、清水煮开,加盐调味
7/8 浇在摆好的南瓜上,上锅蒸,保持大火,蒸8分钟
8/8 出锅撒香菜,美美的食吧
小南瓜是1种秋季非经常见的蔬菜,味道稍甜,营养价值丰盛。小南瓜可以煮炒、烤焗、煲汤和蒸制等多种方式食用。下面介绍1些小南瓜蒸制的做法,供您参考。
1. 普通小南瓜蒸法
所需素材:小南瓜1个、清水适量。
步骤:
1)将小南瓜洗净,切成薄片,往掉果肉和籽。
2)将切好的小南瓜片摆放在蒸盘上。
3)烧开适量的清水放进蒸锅,将蒸盘放进往。
4)盖上锅盖,用大火蒸15分钟左右。
5)取出蒸好的小南瓜,撒上少量盐或者糖就可以食用。
2. 百合小南瓜蒸法
所需素材:小南瓜1个、百适宜量、枸杞适量、清水适量。
步骤:
1)将小南瓜洗净,切成薄片,往掉果肉和籽。
2)将切好的小南瓜片摆放在蒸盘上。
3)将适量的百合泡水后洗净,放进蒸盘里,再撒上适量枸杞。
4)烧开适量的清水放进蒸锅,将蒸盘放进往。
5)盖上锅盖,用大火蒸15分钟左右。
6)取出蒸好的小南瓜,装盘就可以食用。
3. 小南瓜蒸饭
所需素材:小南瓜1个、米饭2杯、鸡肉适量、水适量、葱姜适量。
步骤:
1)将鸡肉切成小丁,加葱姜焯水。
2)将小南瓜往皮往籽后切成小块。
3)预备足够量的清水,加盐和食用油,煮沸后放进泡发好的米饭和焯水过的鸡肉丁搅拌均匀。
4)把蒸饭的蒸盘均匀地展上小南瓜块,然后倒进米饭。
5)加足够量的适量的清水,水量要稍微多1点,将蒸盘放进蒸锅里,锅盖打开1个小缝隙,用大火蒸约40分钟就可以。
温馨提示:
1. 蒸小南瓜的时间要依据小南瓜切成一片一片的大小来决定,可能蒸10-25分钟左右。
2. 在蒸小南瓜的过程中不要频繁地打开蒸锅,避免影响蒸制时间和蒸制效果。
3. 可以依据自己的口味加进1些糖、盐、黑胡椒等调料,增强小南瓜的香味和口感。
期看这些小南瓜蒸制的做法可以为您提供1些参考扶助。
小南瓜是1种适合蒸制的南瓜,可以做出许多不同口味和风味的美食。以下是几种小南瓜的蒸制做法:
1.蒸南瓜饼:将小南瓜削皮,切成长条状,放进蒸锅中蒸熟,然后用勺子将南瓜肉压成泥状,加进糯米粉、糖、盐等调料,搓成小饼状,放进蒸锅中再蒸10-15分钟就可以。
2.南瓜汤:将小南瓜削皮,切成长条状,放进蒸锅中蒸熟,然后切成小块,加进清水、姜片、葱段等煮成汤,可依据个人口味加进海鲜、肉类等食材。
3.南瓜蒸肉:将小南瓜削皮,切成长条状,放进蒸锅中蒸熟,加进瘦肉末、葱姜蒜末等调料,蒸10-15分钟就可以。
4.南瓜炒饭:将小南瓜削皮,切成长条状,放进蒸锅中蒸熟,加进米饭、鸡蛋、盐等调料,炒制而成炒饭。
5.南瓜蒸鱼:将小南瓜削皮,切成长条状,放进蒸锅中蒸熟,加进鱼片、葱姜蒜末等调料,蒸10-15分钟就可以。
以上是小南瓜的各种做法蒸法,可以依据个人口味和喜好进行稍微调整和创新。
紫薯最好食的9种做法?
步骤/方式1
面粉300克、盐4克、糖6克、酵母3克、黄油40克、牛奶160克、紫薯、南瓜、牛奶50克、白糖30克、芝士片适量、鸡蛋1个
〖 制造步骤 〗
1、面粉300克、盐4克、糖6克、酵母3克、黄油40克、牛奶160克,分次添加,上手揉成1个光滑的面团儿,盖上保鲜膜醒面30分钟;
步骤/方式2
现在来处理南瓜和紫薯,紫薯往皮,南瓜往瓤削皮,都切成小块儿后装进碗中,重量各150克;
步骤/方式3
现在来蒸紫薯和南瓜,紫薯泥是比较干的,大火15分钟,熟透后取出;熟透后紫薯先加30克牛奶,再加20克白糖压成泥,南瓜的含水量和含糖量都比紫薯要足1些,加20克牛奶10白糖就够了,同样的用叉子压成泥后先放1旁晾凉备用;
步骤/方式4
面团儿醒好后取出来分两份,假如你的面团儿已经开始发酵了,就稍微地揉1揉后再擀开;擀成薄1点的大面皮,厚度大约在3-5毫米,饼皮中间先展上芝士片,再展上紫薯泥,最后表面还是展上两张芝士片;
步骤/方式5
提起饼皮4面捏紧收口,收口处余外的面团可以揪掉不要,
步骤/方式6
南瓜馅儿的也是同样的操作;
步骤/方式7
全部做好后将饼胚翻过来正面朝上,用擀面杖稍稍地撑大撑扁1些,放进烤盘后然后用竹签在表面戳1些气孔;
步骤/方式8
鸡蛋1颗只要蛋黄部分,
搅散后刷在面团儿表面,再撒上白芝麻;
步骤/方式9
放进提前预热好的烤箱中层上下火190℃烤18分钟,烘烤中的饼胚会慢慢地跳动鼓起来,上色以后加盖锡纸,时间到了出炉;
步骤/方式10
底下的1盘移到中上层还是烤6-8分钟,全部烤好取出来晾凉1会儿,
步骤/方式11
再切开就可以开动了;
我是趁热切开的,真的是超级烫,但也是真的很香,无敌拉丝,满口芝士,紫薯和南瓜口味的都很好食。