菠菜炒笋丝的做法？东北菠菜烩土豆的做法？

菠菜炒笋丝的做法？

菠菜炒春笋做法如下:

食材明细：

主料:雷笋笋尖300克、菠菜1把

调料：油适量，盐适量、鸡精适量

（1）将雷笋笋尖切成丝，备用。

（2）将菠菜往根洗净，并在沸水中焯1下捞

出，再切成段，备用。

（3）烧锅倒油烧热，下进笋尖翻炒翻炒。

（4）然后，合进菠菜，加点盐、鸡精炒匀，就好了。

东北菠菜烩土豆的做法？

食材用料：豆腐250g，菠菜1kg，土豆5个

1， 将豆腐切成薄块状

2，将菠菜切成1厘米的小段 然后放进开水锅里 炒水1分钟 捞出菠菜 将水捏干

3，将土豆切成竖条状 ，过油 ，放进葱段蒜片 花椒面1小勺 ，两勺盐 ，让进土豆 翻炒 ，倒进足量的水 ，在高压锅里焖12分钟， 同时可以将米饭洗好 ，焖在高压锅上层 ，蒸米饭

4，将捏干水分的菠菜倒进锅中 把土豆捣碎 烩3分钟左右就可以

5，过油葱蒜，放花椒面，到半勺水/或者菠菜锅里的汤，放进豆腐， 再放1勺盐 ，烩豆腐

6，豆腐烩3分钟左右 ，不要太老， 再放进味精少量

7，将烩好的豆腐倒进菠菜中 拌均匀就可以