南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好？做南瓜饼用面粉好还是糯米粉好？

南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好？

南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好？

南瓜饼用糯米粉还是面粉做，家常和餐馆里的普及 做法是放糯米粉，做出来口感软糯，甜甜软软的口感老少皆宜。

用料：

南瓜：200g 面粉：60g 鸡蛋：1个 芝麻少量 糖粉适量（依个人口感添加，可不添加）

做法：

把南瓜切成小块，蒸20分钟，用小勺压成泥。

加上面粉和打好的蛋液和糖粉。

在平底锅中放进油，小火煎到两面金黄裹上芝麻就可以。

做南瓜饼用面粉好还是糯米粉好？

用糯米粉好的

糯米粉的口感更加的软糯，并且糯米粉也比面粉更加的粗，这样即使南瓜饼放凉之后也是不轻易回软的，所以我们用糯米粉做南瓜饼更加的好。因为糯米粉直接是熟的时候口感有1点点的粉糯，食起来柔软但是还有柔韧，假如你用的是面粉的话，就不会有这种口感了。

南瓜饼用糯米粉还是面粉好南瓜饼用什么粉做最好？

用糯米粉好的

糯米粉的口感更加的软糯，并且糯米粉也比面粉更加的粗，这样即使南瓜饼放凉之后也是不轻易回软的，所以我们用糯米粉做南瓜饼更加的好。因为糯米粉直接是熟的时候口感有1点点的粉糯，食起来柔软但是还有柔韧，假如你用的是面粉的话，就不会有这种口感了。

南瓜饼要用糯米粉，做法如下：

预备素材：南瓜、白砂糖、糯米粉、白芝麻、食用油。

1、取南瓜200克放进锅中，大火蒸20分钟。

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

2、将蒸好的南瓜放进破壁机，打成泥。

3、另取碗加进面粉100克，倒进适量南瓜泥，放进白砂糖10克，揉成团。

4、压成饼，刷1层南瓜泥，加进白芝麻适量。

5 、另取锅，倒进锅食用油5毫升，放进南瓜饼，煎至两面金黄。

6、装盘就可以食用。

制造南瓜饼用糯米粉较好，因为糯米粉相对于面粉粘度大，揉捏易于塑性，口感也相对弹牙

南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好？

　　南瓜饼软糯香甜，香味醇厚，而且南瓜饼中含有丰盛的果胶，有利于保护肠胃。因为糯米粉食起来不那么轻易消化，而且也比较粘稠，所以老人和婴儿最好不要食太多南瓜饼。南瓜饼营养丰盛，口感美味，所以深受许多人的喜爱。

　　做南瓜饼1般是推举使用糯米粉，用糯米粉制造的南瓜饼不仅食起来柔软有弹性而且十分的美味。假如加进面粉的话，那么南瓜饼制造出来就会非常的硬，没有那香甜软糯的口感。所以在做南瓜饼的时候，最好还是使用糯米粉来制造。

　　南瓜饼在制造的时候，要选取老南瓜，还要需要沥干水分之后再蒸，用模具按压南瓜饼的时候，1定要在模具上抹上适量的油，防止南瓜饼粘到模具上面成不了型。也可加1些红豆等其他食材包裹在南瓜饼里面。裹上面包糠的南瓜饼，炸出来的色泽更加的好看。另外，不要用大火炸，中火就可以炸成金黄色就可以出锅了。