平锅蒜蓉虾的做法？马小坏蒜蓉虾的做法？

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平锅蒜蓉虾的做法？

食材：虾 500 克、蒜末少量、盐 5 克、白胡椒粉少量、鸡精少量、料酒适量、植物油适量。

做法：1、新奇虾洗净，往壳往虾线

2、用盐、白胡椒粉、鸡精和料酒腌制10分钟左右。取1只平底锅，热锅后加进植物油，加热至78成热，放进蒜末，用中小火煸炒出香味。

3、加进腌制好的虾，用大火快速翻炒，炒至虾变色，约2-3分钟左右就可以。加进少量盐和鸡精调味，出锅前可以撒上1些青葱末点缀就可以。

马小坏蒜蓉虾的做法？

素材

虾400克，蒜蓉，味精，香葱，油50克

做法

1.虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，往掉虾头和须，挑往沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时；

2.炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；

3.炒出香味后盛在小碗内，加味精搅和；

4.将开边虾依次像人字形整洁地排列在鱼盘中；

5.把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油；

6.在开边虾上散上香葱装饰就可以。

1、预备用料。龙虾、蒜、生姜、香葱、花椒、黄酒、盐、糖、啤酒。2、将龙虾往爪，往须，用牙刷刷，洗几遍，往肠。3、蒜两斤，拨粒剁泥待用，生姜切成一片一片，葱1部分切断。

4、起锅，热油，放进生姜，葱段，花椒，蒜泥翻炒香。

5、放进龙虾，翻炒匀后，放进少量黄酒了，冰糖，盐，翻炒会倒进1罐啤酒，烧开后转小火煮15分钟，若是汤汁多，中大火收汁，撒进香葱米，出锅。

用料

虾 1.5斤

蒜头 2大个

蚝油 1.5勺

盐 1丢丢

生抽 2勺

油适量

葱两根

小米辣 3条

做法步骤

步骤 1

第1步先把素材备好蒜头剁成蒜蓉，葱段、小米辣切圈

步骤 2

第2步处理虾虾剪掉虾眼那1小截，虾线买的时候可以喊老板往掉，在虾的背部用剪刀剪开方便进味

步骤 3

第3步用花生油把蒜蓉爆香1下，油要盖过蒜蓉，爆香1分钟左右就把小米辣放进往，1分钟后盛起来备用

步骤 4

第4步把锅烧热倒油接着把虾倒下往可能3分钟左右就加进备用的蒜蓉进往炒1下，接着加进半碗水蚝油酱油这些调料倒下往。盖上锅盖2分钟左右关火就把葱段倒进往就可以起锅了。

预备食材：小龙虾3kg，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒适量，盐适量，生抽适量，生姜4片，白糖4.5勺，蚝油适量，鸡精适量，红椒2个

步骤：

1.把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开。

2.辅料预备好。

3.蒜子全把皮剥掉备用

4.我用两瓶啤酒。

5.把剥好皮的蒜子和红辣椒切碎，因为我们是蒜蓉虾所以蒜1定要弄成泥状的。

6.把油烧辣了放虾爆炒，炒成红色，然后把所有的佐料放进往爆炒几分钟，然后在把打好的蒜泥放进往1起炒炒出蒜子香味就放啤酒翻炒几下，盖上锅盖大火烧77，8分钟后改小火烧中间尽量少接盖子，闷煮大约30，40分钟都可以。

7.假如30分钟水还是很多可以多焖点时间，时间越长越进味。

蒜蓉虾简单做法？

蒜蓉虾是1个非常简单易做的菜品。
首先，这道菜只需要用到少量的食材，包括虾、大蒜、姜、葱、盐等，素材非常简单。
其次，烹饪过程也非常轻易，只需要先用少量油爆炒蒜末和姜末，然后把虾放进锅中翻炒至变色，最后加进盐和葱花就可以。
假如想让蒜蓉虾更有口感，可以在烹调前先用料酒腌制虾，这样可以使虾更加鲜嫩香浓。
此外，假如想要增加1些麻辣口味，可以加进些许红辣椒或者花椒等香料。
所以，蒜蓉虾非常轻易做，适合初学者进门或者想在家里简单做1道美食的人。