蔬菜汁和面不掉色的办法？那些蔬菜可以生的榨汁喝？

蔬菜汁和面不掉色的方法 ？

蔬菜汁和面防掉色的方法是蔬菜在打汁的时候，要加少量盐进往，因为盐有很好的固色的作用。蔬菜榨汁后稍微沉淀，下面的渣不要，会轻易受色不均匀，然后和面的时候不用加水直接用蔬菜汁和就可以。

和好面在下锅前，也需在清水中加进少量盐，同样是为了固色防止掉色。

那些蔬菜可以生的榨汁饮？

蔬菜：胡萝卜汁含有丰盛的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的反抗力。同时还能弥补人体最易失往的维生素B2。芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲，对清除体内毒素、对有“3高”症状患者更是1道不错的食疗方。

意见 ：初春的季节里，天天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，添加点蜂蜜或少量的盐，饮来口感会清爽可口，对“3高”人群的人来说，在两餐之间饮上1小杯芹菜汁则更好。

白菜汁白菜中含有丰盛的维生素C，平时多食点包菜或白菜能缓解体内维生素短缺 症，特殊是对患牙周病者更是1款弥补体内维生素饮品。

意见 ：以白菜或包菜配上1点胡萝卜榨汁饮用，白菜和胡萝卜混合汁，不仅为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对清除体内毒素也有扶助。

黄瓜汁黄瓜汁在强壮心脏和血管方面甚有功效，还能调剂血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。

意见 ：黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不添加任何1方配料，这样才能品味到黄瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁医学专家认为，每人天天食上2个番茄，就可以称心1天维生素C的需要。若饮上1大杯番茄汁，可以得到1昼夜所需要的维生素A的1半。

番茄汁更适合女人，天天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。

意见 ：以1个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，1片柠檬片同榨，经常饮点还能起到减肥的疗效。不需要加热！菜味道清香，可以增强人的食欲，对清除体内毒素、对有“3高”症状患者更是1道不错的食疗方。

意见 ：初春的季节里，天天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少量的盐，饮来口感会清爽可口，对“3高”人群的人来说，在两餐之间饮上1小杯芹菜汁则更好。