压力锅做大米饭的做法？高压锅煮很多饭的正确做法？
压力锅做大米饭的做法？
1、大米淘洗干净备用，锅中放进大米。
2、倒进水，水约为遮住1个手指关节。将装备好的大米先洗干净，然后放进到电压力锅的内胆中，倒进700克的水，记得内胆外面不能有水，有的话要擦拭干净;通上电源前，要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好才能插上插座开启电源;抉择喷香米饭的功能按键按下就可以，操作还是挺简单的。
3、蒸12分钟等锅中气体放出大米就蒸好了。
压力锅做我们北方的大米饭不太适合。因为北方的大米油性大。1般电饭煲焖出来的米饭就很可口。按电饭煲水米比例。在压力锅焖出来的米饭就不那么好食了。每个人对米饭的软硬度要求不1样，因为我是上年纪的人，我经常的做法是水米比例1:1。
高压锅煮很多饭的正确做法？
首先，把大米用大米量杯量好，倒进高压锅里，把米用清水洗净至少3次，也不要洗太多次，以免破坏营养。然后，放进刚好的水，煮干饭1般水没过大米1点点就可以了。盖上高压锅盖，煮干饭最好将大米浸泡半小时以上，这样煮出来的饭比较松软。浸泡半小时后，打开煤气调大火，第1次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压2分钟就可以关火。再高压两分钟后把火关掉，待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭，这样，总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了。用高压锅做饭真的又快又好食哦!
2、小技能
1、大米不要洗太多次，以免破坏里面的维生素B1
2、煮之前，最好将大米用清水浸泡30分钟以上，这样煮出来的饭更松软
3、千万记住要等压力阀掉下往后，才可打开高压锅盛饭，否则压力过大会发生危急。
3、注重事项
1、盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。还是加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家阐明 书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，最好不超过1/2。
2、每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定阻碍了，1定要清除阻碍之后才能加盖。
3、加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为准则)后，再及时加上限压阀。
4、加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若阻碍，可用细铁丝捅通之后再用。
5、不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危急。
6、煮物开始用大火，上气后改用小火。
7、用火做热源时，注重勿使高压锅把手过热，儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。
8、不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。
9、高压锅用过后，要全面、彻底地洗净、擦干，特殊勿将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。
10、高压锅1般使用年限为8年，绝不能“超期服役”，超过8年不管坏没坏都不能再使用。
高压锅打搅团做法？
1、锅（最好用废高压锅）内加水适量，点火烧开。
2、用玉米面均匀地搅拌于滚开水的锅中，左手挠玉米面1边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿1根棍或勺子在锅里使劲搅（记住要1个方面搅，且要搅得十分地均匀，不要让面打成生面块，也无1点疙瘩方可），玉米面撒完后，再同样的方法撒上小麦面，俗话说：搅团要好，搅上百搅，越多搅，做出来的就会越好食。
3、在搅的过程中，用中火，更要注重撑握火侯。必要时要提下锅来，千万不要让锅底粘了。
4、最后的半成品搅拌稀稠可以筷子离锅约15公分，而慢慢向下流动的搅团不断线为宜或是用大铁勺子插进搅团中间不倒为决定条件；也可依据自己的喜爱决定。
5、待搅拌的稀稠均匀，没有疙瘩时，小火烧，并时时要往搅或是转锅，1定不可粘锅冒烟。宁可多烧些时间，也不要食半生的。
高压锅炖鹿肉最简单做法？
你好，素材：
鹿肉块500克、姜片、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、水
步骤：
1.将鹿肉洗净，切成稍微大小的块，用清水泡20分钟往除血水，再用清水冲洗干净备用。
2.姜片、大葱切成块备用。
3.将高压锅加热，加进适量食用油，放进鹿肉块煸炒至表面变色。
4.加进姜片、大葱块翻炒片刻，加进料酒煮至酒味挥发。
5.加进适量水，加进盐、生抽、老抽、冰糖，搅拌均匀。
6.盖上高压锅盖，压力档调到最高，烧开后转小火炖30分钟。
7.关火，自然排气后打开盖子，用勺子将鹿肉块捞出，滤往汤汁中的姜片、大葱块。
8.将鹿肉块放进碗中，倒进少量炖汤就可以享用。
温馨提示：
1.高压锅炖鹿肉的时间要依据鹿肉的大小和炖锅的压力档位来决定，可依据自己的体会进行调整。
2.炖鹿肉时不要加进过多的调料，以免掩盖鹿肉的原味。
原料：鹿肉2斤、黄豆酱200g、酱油50ml、十3香10g、啤酒200ml、姜蒜适量。
1、鹿肉自然解冻，然后用清水洗净。
2、鹿肉用叉子扎眼，可以更好的吸取调料的味道，然后把调料均匀的蘸满肉块上进冰箱冷躲两个小时。
3、高压锅倒进适量水，放进肉和调料汁，煮开，撇往浮沫，然后盖上高压锅盖，中火直到气阀开始冒气，然后换成小火，压抑15分钟。高压锅的后熟功能会还是把肉焖熟。
4、高压锅彻底凉透后取出鹿肉就可以。
配料：鹿肉、洋葱、洋葱、姜和大蒜、月桂叶、百里香、土豆、面粉
方法：1。加热油，加进鹿肉，煎肉，加进洋葱，蒜末，酱汁，月桂叶，百里香，盐和水。2.盖上高压锅的盖子，煮至肉变软。放进土豆和防风草，煮至松软。3.将面粉和水混合，倒进炖菜中，使汤变稠1点。食饭前把月桂叶拿走。