鲽鱼头为什么不吃鱼身？鲽鱼尾巴怎么做好吃？

鲽鱼头为什么不食鱼身？

鲽鱼不食身子的原因：

1、鱼头在国外没人食，售价便宜，所以很多饭店为了能够压缩成本，批发鲽鱼的头，肉贵就很少买。

2、鱼头比鱼身好食，鲽鱼身上富含脂肪，做出来的菜似乎并不是很好食，特殊是不符合中国人的口胃，假如经常食这1类型的食物的话，可能会致使脂肪过盛等现象，不仅影响了自己的体型，同时还无法让人感受到任何的美味滋味。

鲽鱼尾巴怎么做好食？

用料：鲽鱼尾适量、大葱1段、姜1片、剁椒适量、酱油适量、盐适量、花椒适量

做法：1.预备好所有食材，鱼洗净两面划菱形，用少量盐抹匀。葱姜切粒撒在鱼上，加剁椒和酱油腌制1小时。剁椒酱油依据个人口味添加。

2.放进蒸锅大火蒸，水烧开后还是大火蒸15-20分钟，具体看鱼的厚度和大小。

3.热锅冷油下花椒，炸至微微发黑的时候停火，快速把油倒在鱼上，就可以食用。

用料

鲽鱼 1条

葱 2段

姜 4片

蒜 2瓣

料酒 2勺

味达美初榨炒菜香生抽 2勺

味达美臻品蚝油 1勺

6月鲜红烧酱油 1勺

黑胡椒 适量

干辣椒 半根

香菜 几根

做法步骤

1、鲽鱼刮鳞往除内脏，清洗干净，切段

2、用葱，姜，料酒，黑胡椒腌制十分钟

3、把鱼裹面炸熟，然后放进锅中，加水，葱蒜，半根辣椒，放进味达美初榨炒菜香生抽2勺

4、放进味达美臻品蚝油1勺

5、放进6月鲜红烧酱油1勺

6、能食辣的再放进半根辣椒，提味，不食不放也可以，开大火炖煮

7、炖煮十5 分钟后，最后放进香菜，就可以出锅

8、炖鲽鱼就做好啦，出锅，配米饭好食得很

小贴士

鲽鱼正反都有鱼鳞，要处理干净

主料：鲽鱼尾巴2个

辅料、葱姜丝、红椒丝、青花椒花、生油、麻油、蒸鱼豉油各适量

清蒸鲽鱼尾的做法

1、将鱼尾往鳞洗净用厨房纸擦干水分

2、表面划伤几刀用适量盐均匀的涂抹鱼身

3、取适量葱丝和姜丝挠匀腌制约10分钟以上

4、将腌制好的鱼放进锅中开火蒸10分钟

5、捡往表面的葱姜丝倒掉汤汁备用

6、另取1些葱姜丝展在鱼身表面再放红椒丝

7、锅中加花生油和麻油放进花椒炸出香味

8、将花椒油泼在鱼身上最后淋上蒸鱼豉油就可以

黄霞蝶食珊瑚吗？

不食珊瑚

饲养黄霞蝶鱼时，可投喂水蚯蚓、红虫、海水鱼颗粒饲料等。黄霞蝶对水温的转变较为敏锐，饲养时需将水温把握在27～28℃之间。饲养时意见 使用弱碱性的水，并每隔2～3天换掉缸内4分之1的水，就可以促进黄霞蝶的生长发育。

冬瓜蝶可以和珊瑚1起养吗？

完全可以1起养，但是冬瓜蝶不好养。

冬瓜蝶鱼主要分布于印度洋、太平洋珊瑚礁海域。体长15-18厘米，卵圆形侧扁。头部3角形。眼睛靠近身体前方，眼睛有1条黑色环带，尾柄上方有1个黑斑。全身金黄色，体侧有数十条蓝黑色的纵条纹，好似西瓜皮的斑纹。尾鳍白色有1条黑带，臀鳍黑色。

清鲽鱼的做法？

步骤1

鲽鱼先化开，然后往掉它细细的鱼鳞洗干净

步骤2

将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只有分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内

步骤3

鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制2十分钟

步骤4

鱼盘内展上葱丝、姜丝

步骤5

将腌好的鱼提起来控下汤汁摆进鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝、姜丝，放进开水锅内蒸8分钟

步骤6

这时切1些小葱丝和彩椒丝

步骤7

鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣往鱼身上的葱、姜

步骤8

在鱼身上淋上蒸鱼豉油

步骤9

清蒸鲽鱼怎么炖

彩椒丝和小葱丝展满鱼身

步骤10

清蒸鲽鱼怎么煸

烧热油在鱼身上浇1下

烹饪技能

我家不食辣椒所以用的彩椒丝，假如你食辣的就换辣椒丝