首页吃喝玩乐DIY巧克力制作,都需要什么工具?什么样的模具好?制作DIY巧克力的材料和步骤?

DIY巧克力制作,都需要什么工具?什么样的模具好?制作DIY巧克力的材料和步骤?

wolekan 10-24 1次浏览 0条评论

DIY巧克力制造,都需要什么工具?什么样的模具好?

制造巧克力最要害的是温度的掌握和熔化时不要溅进水,网上很多都说隔水加热熔化,其实这样是很不负责任的,溅进水会影响巧克力成品的品行,推举图中所示类似的无水加热熔化工具,恒温无水,让你做出高品行的巧克力。


DIY巧克力制造,都需要什么工具?什么样的模具好?制造DIY巧克力的素材和步骤?

制造DIY巧克力的素材和步骤?

素材:在抉择素材的时候,尽量抉择好品牌的纯巧克力,这将直接影响到你自制巧克力的口感和质感。(那种几元钱半公斤的散装巧克力我看就免了吧。)  果仁:如果你喜欢果仁口味的巧克力,那最好在制造的过程中加,不要用果仁巧克力制造巧克力板。  外形:在刻不同花样的巧克力时,1定要在巧克力板还没有完全变硬之前。否则冷却的巧克力,质地会比较脆,在刻模子的时候可能会出现断裂的现象。  素材:巧克力300克,淡奶油(不含盐)20克,牛奶200毫升,可可粉适量,糖霜粉适量。  1、先将巧克力块剁成碎屑备用。  2、将牛奶用小火加热直到沸腾。  3、趁热将煮好的牛奶,切好的巧克力和20克淡奶油块放进大碗中,足够 搅拌!  4、搅拌到巧克力和奶油都足够 混合,全部化解 成巧克力浓浆。  5、趁热将巧克力浆倒进事先预备好的方盒中。注重:最好用金属盒子,因为金属散热比较快。在底部垫1层油纸方便揭取。  6、将方盒中的巧克力晃匀,放到水平的台子上冷却10分钟,再放进冰箱冷躲40-60分钟,直到巧克力浆完全凝聚 。  7、将做好的巧克力板按照你的需要各切正方形的小块。并在外边裹满可可粉,这样方形的巧克力就完成了。  8、如果你想挑战1下,制造各种外形更加复杂的巧克力,那么你可以用可乐罐做成圆形或是心形的模子。然后在巧克力板还没完全冷却的时候用模子刻出来,然后你再依据个人的爱好裹上糖霜粉或可可粉,就完成了。  9、最后抉择1个漂亮的纸盒或是玻璃罐子,将你的爱心巧克力放到里面,在外面再加上1个漂亮的包装就大功告成了!

制造巧克力送给妈妈的文案?

1、DIY带有祝福语的巧克力可以送给妈妈,人们往往以为巧克力是专属于年轻人和小孩的零食,就像妈妈在我们小时候说爱食鱼头1样,其实这样的零食她们同样喜欢。

2、水晶镀金的浪漫玫瑰花可以送给母亲,玫瑰花不仅代表爱情,也代表着你对母亲的关爱,有时候浪漫不止是属于年轻人的,老人也有浪漫的权利。

如何手工制造巧克力?

步骤1,往买个可可粉来,步骤2,预备1袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话1包就够了,还有奶油或者黄油哦,步骤3,牛奶进锅加热,把可可粉倒进均匀搅拌,1般1袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,还是加热,步骤4,加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。步骤5 ,粘稠之后可以导进模具啦,小插曲,为了让巧克力更香,我加了些桂花,还有杏仁,杏仁是打坏加进往的,会很有口感。步骤6,放进冰箱冷冻,可能要6个小时左右如果量多就时间久1点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰哦~但是很好食。这是没处理毛边,大家可以用自己的小装饰点缀1下。

手工巧克力制造方法
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