凉拌土豆丝的做法？怎样做凉拌土豆丝？
凉拌土豆丝的做法？
步骤/方式1
土豆刨丝下水投，多次过水倒水过水…洗掉淀粉。
步骤/方式2
开水下锅焯下，不用太久，半熟就行。感觉15秒就可以了。
步骤/方式3
扔进冷水里过凉。捞出
步骤/方式4
加进青红椒丝，葱丝，蒜末。
步骤/方式5
家里常备辣椒油1勺
步骤/方式6
加进香油少量，料酒几滴就行了，甜醋，盐，糖，味精。搅拌均匀。
步骤/方式7
清爽可口的拌土豆丝就做好了
凉拌土豆丝的做法
1.先挑选两个把土豆,然后给土豆削皮
2.找个容器把土豆擦成丝,用这个擦丝很方便的
3.擦完的土豆用水洗1下然后泡几分钟
4.预备工作完毕,打开火把水烧开,把土豆丝放锅里,焯3分钟(依据自己的喜爱调整焯的时间)
5.焯完后把土豆丝捞出用凉水冲凉,放在容器里后开始放咸盐、糖、醋、味素、蒜末、辣椒油.搅拌均匀,盛盘撒些芝麻既美看又好食.
主料:土豆1个 豆芽100克
辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升
步骤1 土豆往皮，切丝，越细越好食，这个需要1定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水
步骤2 用煮锅，装进适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放进土豆丝，加少量盐，把土豆丝煮熟
步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆
步骤4 把煮土豆的锅，清洗干净，再次装进适量的清水，煮沸，放进洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水
步骤5 土豆丝、豆芽，装进1个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放进。然后倒进陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽1起拌均
怎样做凉拌土豆丝？
食材：土豆，盐，味精，白糖， 白醋，生抽，蒜末，辣椒粉，青红椒丝（适量）
步骤：
1.土豆往皮，切成丝。
2.烧开水放进土豆丝煮两分钟。
3.捞出过凉水。
4.往掉水分，放进盘中。
5 .把油浇开，用热油淋上。
6.放进青红椒丝拌匀。
7.完成。
预备食材：土豆3个，胡萝卜半个，青椒少量
做法步骤：
1、食材全部切丝，煮2分钟捞出备用。
2、碗里1勺芝麻，1勺辣椒粉，1勺蒜末，油热爆香，3勺生抽，两勺陈醋，半勺白糖，少量盐，1勺香油，搅拌均匀倒在土豆丝上面，挠拌均匀可以开食啦！
凉拌土豆丝的家常做法？
土豆洗净往皮切丝浸泡凉水牛备甪，大锅内烧水放进土豆丝稍煮记住时间不能太长，煮过了就不脆。
煮的的土豆丝沥干水份放在凉水中浸泡，预备大蒜生姜切碎沫，锅内上油小火加热，倒进蒜生姜沫爆香放点小葱，食辣放点辣椒慢慢炒香，倒在土豆丝上拌起就可以
预备1个土豆，调料:香油，蒜，盐，味精，辣椒油，醋，白芝麻，生抽，
把土豆往皮洗干净，切成细丝丝，先焯水过1下，加进醋，再过1遍凉水，这样土豆丝会更脆。然后，碗中蒜末，小米辣，1勺白芝麻，浇上热油，再，2勺生抽，1勺香油，3勺陈醋，3勺凉开水，拌均匀。
土豆丝切好，过几遍凉水，尽量将里面的淀粉洗掉。少量食用油，放进适量花椒，小火爆香后，将花椒取出，留油冷却待用，我这做的是椒香口味的，如果不喜欢也可以直接用辣椒油或者其他代替。烧1锅水，水开后倒进土豆丝焯1分钟左右，这时的土豆丝断生，但是口感又不会很烂，如果喜欢绵软口感的话，就可以多煮1会，当然是看个人刀工了，你懂的。煮好后土豆丝捞出，过冷水，我直接从冰箱里取得冰水，我喜欢那种冷脆的口感。蒜蓉里倒进凉好的花椒油，加进冷开水，生抽，盐，鸡精调好小半碗汁。最后将这碗汁倒进控干水分的土豆丝拌均匀就好了。最后将调好的汁和控干水分的土豆丝拌匀就可以了。
凉拌土豆丝儿做法？
主料：土豆150克，
调料：小葱10克，花椒5克，花生油10克，盐5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克
做法
1.土豆洗净，往皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2.锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生即捞出；
3.土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装进盘内，加进精盐拌匀；
4.小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加进白糖、醋和味精，拌匀；
5.炒锅置火上烧热，加进花生油，待油热后，投进花椒，炸出香味后，将花椒捞出，趁热将油倒进土豆丝中，搅拌均匀就可以。
主料:土豆1个 豆芽100克
辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升
步骤1 土豆往皮，切丝，越细越好食，这个需要1定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水
步骤2 用煮锅，装进适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放进土豆丝，加少量盐，把土豆丝煮熟
步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆
步骤4 把煮土豆的锅，清洗干净，再次装进适量的清水，煮沸，放进洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水
步骤5 土豆丝、豆芽，装进1个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放进。然后倒进陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽1起拌均
食材：土豆 2个，干辣椒2个， 蒜5瓣， 糖5克， 醋1勺， 花椒 5粒，盐 适量，生抽2勺， 辣椒油少量。
做法：
1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；
2、干辣椒切段，蒜切末；
3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装进碗中；
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒；
5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀就可以。
素材：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：
1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此同时，锅里先烧水）
2、把切好的原素材放进锅里烫2-3分钟，捞出，放进冷水中冲1下（可以是冷开水）
3、把配料和原素材1起搅拌，就做出1道美味可口的凉拌土豆丝了