用圆形铁皮拖着的油炸葱油饼的做法？河南油炸葱油饼的和面方法？
用圆形铁皮挈着的油炸葱油饼的做法？
葱油饼的做法如下：
素材：面粉500克，葱花l00克，盐、油、花椒粉各适量。
做法：
1、将面粉、水拌和均匀， 揉成面团， 搓成长条；
2、摘放进生坯，擀成围片，刷上油；
3、将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好，擀成圆饼，下平底锅烙烙至金黄色出锅，食时切成小块。
河南油炸葱油饼的和面方法？
1、食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋1个，油，小葱1把，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。
2、350克面粉，慢慢加进200克左右的开水，最后打进1个生鸡蛋，揉匀。分成2两1个的面团涂点油，醒半个小时。
3、1把小葱切成小段，加进1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒进拌匀。
4、把面团擀成薄片，展满油葱。
5、从下到上卷起，再从右到左盘起来。
6、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
7、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透就可以。
上海油炸葱油饼的做法？
主料
饺子皮半斤
猪油50克
葱1把
辅料
胡椒粉2茶匙 盐2茶匙
步骤1
饺子皮、猪油 葱、胡椒粉、盐
步骤2
切葱花备用
步骤3
熬好的猪油倒进碗中
步骤4
加进1茶匙盐、1茶匙胡椒粉
步骤5
倒进切好的葱花均匀搅拌
步骤6
取5张饺子皮，错位叠好
步骤7
抹上适量的葱油
步骤8
先卷成条状
步骤9
再慢慢卷成团
步骤10
用手掌压平
步骤11
两面均匀抹油
步骤12
中火煎至两面金黄就可以
步骤13
家里不用和面就能食的葱油饼~！
烹饪技能
制造油酥的时候盐比平时多放些，面皮是无味的
面粉加进酵母发酵40分钟左右
2
/7
将发酵好的面粉揉3到5分钟，然后团成面团
3
/7
然后往面团上抹油，避免沾手
4
/7
1个面团擀成面饼，中间用刀拉5刀
5
/7
放进预热的油锅内，开炸
6
/7
炸制金黄色就可以
7
/7
1家人围坐1起食油炸饼 金黄香脆可口！
步骤1 制造油酥。
油酥的做法很简单，取盐50克、味精15克、普通面粉20克、椒盐30克混合均匀，再倒进葱油100克搅拌均匀就可以。
步骤2 和制面团。
取普通面粉1千克倒进盆内，加进清水400克-440克（冬天天气比较冷，水要加得多1点）和成面团，略微饧发后，将面团搓条，下重30克-40克的剂子。将剂子放进不锈钢盆内，倒进色拉油没过表面，浸泡约30分钟。
步骤3 制造生坯。
将剂子从油中捞出，放在案板上，擀成薄的长条面片，在面片上刷上薄薄1层油酥，再撒上香葱花，从长条的远端卷起，将其卷成卷，按压成饼状。取1个不锈钢盘，刷上1层色拉油，将做好的饼坯逐1放进（饼坯之间要有1定的距离）盘中，再刷上1层色拉油，用保鲜膜密封，放进冷躲冰箱内存放1夜。
步骤4 熟制。
不粘锅烧热，放进色拉油300克，下进饼坯10个，小火煎至两面金黄，成熟后将饼捞出就可以。这里需要特殊阐明 1点：上海的葱油饼含油量是比较高的，所以食起来稍微有些油腻。
1、葱末备用
2、容器中倒进面粉，盐，食用油，清水，搅拌至絮状，揉成面团醒发30分钟
3、菜板上撒面粉抹匀，面团擀成饼，加进葱花，花椒粉，食用油，卷成卷，压扁，擀成饼
4、锅底刷油，放进面饼，面饼表面刷油，小火煎至两面金黄，切成3角状
武汉炸葱油饼做法？
食材明细
面粉、酵母、盐、鸡蛋、香葱碎、温水、白糖。
1、面粉中加进盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅1搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。放了香葱碎后炸出的油饼更香哦。
2、案板上抹油，取出1块面团，用手抹成薄饼的外形，用刀在中间划两个口儿。
3、锅中放进适量食用油。油温7成热，筷子立在油里，4周有小泡泡的状态。放进油饼。
4、中火炸至两面金黄就可以。火1定不要太大，那样会外表熟了里面还是生的。
主料
面粉约300克
酵母粉2克
小苏打1/4小勺
辅料
沸水适量
凉水适量
盐5克
葱油
葱叶适量
植物油约30ml
1. 凉油下葱叶(葱白做葱花，我栽的发芽葱，长得有些老了，葱叶比较粗有点老，不适合做葱花)。
2. 小火慢慢炸至葱叶焦黄。
3. 弃掉葱叶。
4. 把热油浇在面粉上，迅速搅拌。
5. 这是搅过的面粉，会出现这些小疙瘩。
6. 用沸水烫大约1/3的面粉，放凉。
7. 加进酵母、小苏打、盐，拌匀。
8. 1点点加进凉水，和成稍硬的面团。
9. 手蘸凉水。
10. 再往揉面，就这样1点点把手上的水揉进面团里。因为用葱油浇过面粉，揉面过程中可以闻到很明显的葱香味。
11. 最终揉好的面团是光滑柔软的，但比做油条的面团硬1点，置冰箱冷躲发酵过夜。
12. 这是发好的面团，没有我以前做的发面团发的好。因为我头1次做这样的面团，不知道是不是面粉烫过的缘故，此时我还担心后面油炸时，面团不会膨胀，实际炸时才发现担心是余外的。
13. 面团排气，搓条。
14. 分成小份。
15. 11揉圆。
16. 表面刷点油。
17. 把面团擀成小圆饼，中间戳个洞，有点像铜钱。
18. 都做好，松懈几分钟。
19. 锅里注油，烧至4成热左右，下小饼，用擀面杖擀的那面朝下，下饼胚，据说这样更蓬松。中小火慢炸。
20. 可以看到饼胚膨胀得很大，所以说我前面的担心是余外的。
21. 不时翻面，炸到两面金黄就可以了。
22. 捞出，用厨房纸吸往余外油脂就可以食了，葱香味浓郁，口感比油条好。
油炸葱花饼的做法！是油锅里炸的，不是煎的？
葱花饼是1种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。面粉加少量精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。
将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟就可以。
、3成面粉用油和面，7成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻，把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉）烙熟就可以。