冰淇淋粉，奶茶粉，布丁粉之类可以在家自制吃的的粉？怎样在家做布丁

冰淇淋粉，奶茶粉，布丁粉之类可以在家自制食的的粉？

　　不1样　　布丁粉调水后冷躲会结块，也就是结成布丁，气温高不会化　　冰淇淋粉调水后冷躲会结冻，气温高会化　　布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝聚 剂（即布丁稳定剂），摘用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。　　布丁粉的配方及制造方法，属食品技术领域。发明摘用纯天然原料，营养丰盛、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新奇水果布丁等做法　　1般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。　　1、将500ml水烧开，转小火，放进50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。　　布丁粉　　2、按照个人口味加进适量的糖。　　3、烧至稍微沸腾时，确认布丁粉完全化解 关火。　　4、将布丁溶液倒进容器或者模具中，自然冷却就可以。　　5、天热的时候，自然冷却后加盖放进冰箱冷躲后，取出就可以食用。　　6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全化解 ，和空气产生的气泡，不影响食用。　　注重事项：　　1、布丁成品可在冰箱冷躲室放置大约1个星期；　　2、如有少量出水现象是正常。　　3、出现严重的水冻各或者长毛时请不要食用，予以丢弃。