面条的烧法？面条怎么煮好吃又简单

面条的烧法？

面条的食法非常多，煮着食，焖这着食，还可以炒着食。

煮着食，开水下锅，下面条，水再开，点冷水，反复两3次直到面条没有硬芯，就是熟了，放上喜欢的酱料就可以食了。

炝锅面，先把喜欢的蔬菜肉类炝锅，最好放点儿番茄碎，然后加水，煮面。

焖面，和炝锅面的前期1样，加水以后，等水开，把汤倒出来大部分，留小部分，放鲜面条，焖10分钟，再把汤倒回往，搅拌均匀就可以食用了。

炒面1般用鲜面条细面，用鸡蛋豆芽肉韭菜炝锅，下面条，放蚝油鸡精等调味，猛火炒，有锅气，很好食。

油泼面真的是超级好食的1种面。 1.用料： 面条 200g、辣椒面、蒜苗、葱、香醋、盐、酱油两滴、青菜、豆芽、油 2大勺 2.步骤 1.葱姜蒜切末备用，酱醋油盐都放在触手可及的地方。 2.水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分展在碗底。 3.刚才的水还是烫1小把青菜，捞出后放1边备用 4.煮面，面条稍微煮软1些（更好吸取汤汁），但也别太软，捞出控干水分码在展好的豆芽上。 5.烧油，至7成左右就可以，不喜欢葱花可以烧8成热的油 6.在面上放盐，葱姜末，辣椒末（保证葱姜和辣椒都能被热油泼到） 7.泼完油，立刻倒醋，听到呲呲的声音就可以啦。最后放少量的酱油调味就可以啦。 8.最后放上烫熟的青菜，拌匀就可以食啦。 温馨提示： 1.倒醋的机会1定要在播完油的第1时间。 2.面条煮好后不要过冷水。