鸡蛋羹怎么做没有蜂窝？蒸水蛋的做法视频

鸡蛋羹怎么做没有蜂窝？

大家好，我是乐妈小厨房，很兴奋回答这个问题，我的做法是；蒸鸡蛋羹记住这两点，你也能蒸出没有蜂窝又滑嫩的鸡蛋羹，首先预备1个空碗，碗中打进3个鸡蛋，再加两克食盐，往鸡蛋液中加温水很重要，水和蛋液的比例是1:2，然后搅拌均匀。

再撇往浮沫。

把蛋液冷水上锅，在碗上扣1个盘子，火候很重要，蒸的时候切记要用中小火，蒸十分钟就可以了。

时间到关火出锅，看是不是很滑嫩，鸡蛋羹上面浇上1层生抽，再用刀切成小块儿，太滑嫩了，

看上往是不是很有食欲，上面再撒上点儿葱花就可以开食了，这样1碗没有蜂窝又滑嫩的鸡蛋羹就做好了

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