用番茄酱怎样做面好吃？用番茄酱怎么做意大利面的酱汁？

用番茄酱怎样做面好食？

用料

意面（外形可选） 1人份（视胃口而定）

番茄酱 1大勺

番茄沙司 2大勺

牛奶 3大勺

洋葱 半个（视喜欢程度而定）

奶酪（品种随意） 1小块（可选）

黄油 1小块

罗勒碎 可选

番茄酱意面（素食版）的做法

锅里放水，沸腾后加1勺盐，再放意面。（用个人喜欢的方式吧，爱怎么煮怎么煮，很随意的哈）煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。

洋葱切丁，这回家里没西红柿了，本来我觅思着怎么西红柿也是要放1个的，但……将就了，不喜欢洋葱的筒子们，呃……自己想解决方法 吧，其他啥玩意，自己组合^_^。

锅中放黄油，熔化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆（这样会比较香哈！），然后下1大勺番茄酱，两大勺番茄沙司，炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀，到奶酪熔化，酱汁颜色均匀。

下面条，同炒，依照个人口味下盐。

出锅，撒上罗勒碎，就可以。

小贴士

很简单的1款意面，最后做出来很清新，口味不差于放培根的，假如是纯素食的筒子们可以把黄油换成橄榄油，不放奶酪，用面汤替代牛奶，也是可以的。貌似我的菜谱洋葱的量都很大，不过我这个人真的是很舍得放洋葱的，假如觉得太多，可减少哈。对了，再唠叨1下番茄酱和番茄沙司的区别，其实两者是不1样滴，番茄酱比沙司要浓的多得多，原素材只有番茄和水而已，我们这里的超市有卖小盒的番茄酱，装在小铁皮罐头里，梅林牌的，也就两块31罐，我只放了3分之1，我想1罐的话够1家人食了，没有番茄酱的话那就在原菜谱里加个番茄，或者是多家番茄沙司，也是可以的。

用番茄酱怎么做意大利面的酱汁？

番茄意大利面酱做法1

素材：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙。

做法：

1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香；

2、放进牛肉末，变色后放进切碎的西红柿和西红柿酱；

3、炒制成酱后调味就可以；

用番茄酱做意大利面的酱汁是1种经典而美味的抉择。下面是1种简单的番茄酱意大利面酱汁的制造方法：

所需素材：

- 意大利面：适量

- 番茄酱：1罐（约400克）

- 大蒜：2瓣（切碎）

- 洋葱：1个（切碎）

- 橄榄油：2汤匙

- 干香料（如干罗勒、干牛至、干百里香等）：适量

- 盐和黑胡椒粉：适量

- 白糖（可选）：适量

步骤：

1. 在1大锅中加水，放进适量盐，将水烧开后加进意大利面，按照包装阐明 的时间煮熟至“al dente”（还有点嚼劲），然后将面条沥干备用。

2. 在另1个平底锅中加进橄榄油，用中小火加热。

3. 加进蒜末和洋葱末，轻轻翻炒至它们变软和香气4溢。

4. 加进番茄酱，并均匀搅拌，确保所有的洋葱和大蒜都被番茄酱包裹。

5. 加进干香料，如干罗勒、干牛至和干百里香，搅拌均匀。

6. 依据个人口味，加进适量盐、黑胡椒粉和白糖来调整味道。白糖有助于平衡番茄酱的酸味。

7. 将酱汁烧开后转小火炖煮约10-15分钟，使各种香料足够 合成，并增加口感浓郁度。

8. 在意大利面上淋上制造好的番茄酱汁，并用铲子或夹子轻轻地将酱汁与面条拌匀。

9. 用剩下的酱汁做装饰，撒上1些额外的干香料，并可以依据个人口味添加1些帕玛森奶酪或其他喜欢的调料。

这样，您就完成了1道美味的番茄酱意大利面！期看您尝试并享受这道经典菜肴。假如您有其他问题，请随时向我提问。

家庭意大利面番茄酱做法？

1/10 预备食材:西红柿用开水烫熟往掉外皮后切碎，把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。

2/10 锅中放进黄油小火熔化。

3/10 放进蒜末和洋葱炒出香味。

4/10 把猪肉末放进往炒至断生。

5/10 加进西红柿翻炒均匀。

6/10 放进番茄酱，再用装番茄酱的小碗装1点清水倒进锅中翻炒均匀，小火炖煮几分钟。

7/10 调进适量的盐，撒罗勒和黑胡椒粉炒匀。

8/10 炖至粘稠关火就可以。

9/10 锅中烧开水，放进1勺橄榄油和1茶匙盐，把意大利面垂直放进锅中用筷子挑开，煮制8-10分钟后捞出过凉水，装进盘中，放上酱料就可以。

意大利面的番茄酱怎么做？

1、素材：意大利面（长条），蒜蓉，洋葱，番茄，肉末。配料：番茄酱，橄榄油，海盐。2、锅里加水烧开，加进1点盐，再放进意大利面，煮至15分钟，在此同时，把洋葱切碎，番茄切块。

3、锅里放进油，把蒜蓉，肉末（猪肉，牛肉都 可以）放进锅内翻炒，肉末变色可以加进洋葱番茄，可能2分钟后关火等待意面，意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分。

4、开火，之前那个有肉末的锅倒进意大利面翻炒，加进番茄酱海盐，翻炒均匀2分钟后，就可以上桌。

番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情状而定）。

调料：

黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。

食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。

做法：

1、整粒往皮番茄放进搅拌机；

2、搅打成糊后倒进盆中备用；

3、洋葱洗净后往外皮切碎丁儿备用；

4、热锅后倒进橄榄油；

5、下进肉馅翻炒；

6、肉馅翻炒至变色后下进黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；

7、下进洋葱碎还是翻炒；

8、洋葱翻炒至颜色变透明就可以；

9、倒进番茄糊搅拌均匀；

10、加进番茄酱搅拌均匀；

11、开锅后下进罗勒碎和迷迭香搅拌；

12、加进白糖调味；

13、加进盐调味；

14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；

15、定期开锅看察搅拌1下，避免糊锅；

16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制造完成；

17、另取1锅做水，水开后加进1小勺盐和色拉油少量后下进意面；

18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。