槐花的七种吃法？槐花可以怎么吃？

槐花的7种食法？

1、槐花炒蛋:槐花洗净和鸡蛋1起打散，加进适量盐巴，锅内加进热油，倒进搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘就可以。

2、清炒槐花：槐花洗净控干水份，锅内加进食用油烧热，导进槐花快速翻炒，最后加进适量盐巴和醋就可以出锅。

3、凉拌槐花：花花焯水，捞出后过冷水，捞出沥干水分，最后加进适量盐巴和橄榄油拌匀就可以。

4、槐花煎蛋：槐花加进鸡蛋，面粉，盐巴搅拌均与，在平底锅内加进适量食用油，把搅拌好的面糊导进往，用铲子均匀摊开，煎至两面金黄为止。

5、槐花馅饺子：槐花焯水后果冷水，挤干水分备用，猪肉末加盐巴，耗油沿着1个方向减半均与，然后加进槐花拌匀，最后包饺子，煮好后就可以开食。

6、槐花粥：大米洗净没放进锅内加水煮开后转至小伙煮，大米煮烂后加进洗净的槐花，小火煮烂就可以关火。

7、槐花鸡蛋汤：锅内加进食用油，葱花爆香后，加进适量水，在加进海米烧开，槐花洗净下锅，晒开后在淋进蛋液，最后加进盐巴就可以。

1. 洋槐花茶：将新奇的洋槐花干燥后泡茶，具有清热解毒、清肝明目的作用。

2. 洋槐花糖：用洋槐花蜜制成，具有清热润喉、补血养颜的功效。

3. 洋槐花糕：加进适量的糯米粉、白糖、芝麻等素材制成，口感香甜。

4. 洋槐花沙拉：将洋槐花花瓣拌进沙拉中，提高口感，增加营养。

5. 洋槐花酱：将花朵、蒜、姜、辣椒等配料调在1起，可以用来搭配各种菜肴。

6. 洋槐花糯米丸子：用糯米粉和洋槐花混合，制成丸子，口感柔软，香甜可口。

7. 洋槐花蜜饯：将洋槐花制成蜜饯，具有滋补养颜的功效。

槐花可以用来烙饼1.把槐花用水洗净，水开稍微焯1下水，2.面粉鸡蛋调成糊，再把槐花拌进往。3.放盐、花椒粉、胡椒粉、5 香粉、香油调味4.倒进电饼铛，双面烙制金黄就可以食用

槐花还可以煎鸡蛋、包包子，包饺子都非常美味

1 槐花可以煮汤2 槐花可以加进糯米中蒸着食3 槐花可以炒着食4 槐花可以做成酱5 槐花可以制成腐乳6 槐花可以做成槐花饼7 槐花可以泡茶明确槐花有7种食法槐花营养丰盛，口感特殊，可以做成多种美食除了以上7种食法，槐花还可以制成槐花蜜、槐花饴等甜品，具有1定的药用价值，在药膳中也可以使用槐花。

槐花的各种食法

1 蒸：槐花麦饭

①处理好的槐花先淋上1点无味的植物油（很重要），撒1点点盐拌匀，再分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

②搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

③上锅大火蒸10至15分钟。

④出锅后的麦饭摊开在案板上划散，晾凉。

⑤热油蒜末放锅里炒香，或者盛在碗里，放上蒜末辣椒面，泼上热油拌匀。

⑥拌面粉之前先拌1点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀哦，确保蒸好以后不会粘成块。

2  煮：槐花糯米粥

①糯米洗净，放进砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。

②煮至米烂后，加进槐花，小火煨煮至沸，就好了。

3炒：槐花炒鸡蛋

①鸡蛋加盐打散

②槐花和蛋液拌匀

③炒锅热油，倒进搅好的槐花蛋液，用筷子快速滑散。

④装盘开食。

4 煎：槐花鸡蛋饼

①槐花中加进鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

②不粘锅中加油，倒进搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

5  包：槐花饺子

①肉末加盐、葱姜水、鸡蛋顺1个方向，搅打上劲儿。

②槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

③包饺子、煮饺子。

④开食。

6  包：槐花包子

①槐花焯水过凉，挤干水份。

②肉丁加姜末、料酒、香油拌均，腌30分钟。

③将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　　

④将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

⑤包好的包子放进蒸锅里，室温下2次饧发。

⑥进锅大火蒸制，上汽后还是蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，就可以。

7  拌：凉拌槐花

①槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

②加适量盐和橄榄油拌均就可以。

8腌：槐花酱

①洗净的槐花在通风处控干水份（1天左右）。

②加白糖搅拌。

③静置1天。

④柠檬1个，榨汁备用。

⑤将槐花倒进锅中加热，加进柠檬汁，小火翻炒。

⑥炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

⑦可以当果脯，也可以冲茶热饮。

9  泡：槐花茶

①将洗净的槐花晾干。

②密封收躲起来放在冰箱里。

③随时可以取出用开水冲泡，花香4溢。

槐花可以怎么食？

蒸槐花

步骤 1



新奇的槐树花，把花撸下来。

步骤 2



撒面粉放点盐，拌好，要让花每个都裹上面粉，所以可能需要分多次拌面粉。

步骤 3



拌好了

步骤 4



进蒸笼

步骤 5



水烧开，中大火约8到10分钟。

步骤 6



槐花的清香朴面而来

步骤 7



拌上蘸料，享受吧。

蒸槐花的做法：食材：洋槐花，面粉，盐，花生油。

1，槐花放进清水中浸泡半小时，清洗干净后往掉花梗，捞出沥干水分。

2，把槐花放进1个大盆里，倒进适量玉米油搅拌均匀，加进1些面粉用筷子翻拌，让每1朵槐花都裹上1层面粉。

3，起锅烧水，烧开后放上蒸笼，展上1层打湿的笼布，然后放上槐花，盖上盖子蒸10分钟就可以，蘸料可以用蒜泥或者辣椒油来调都很好。

炸槐花的最佳食法？

用料：槐花1盘、鸡蛋1个、面适量、油

800克左右、盐适量

做法

1、槐花洗净沥干水分备用

2、面粉放进盆子里，打进1个鸡蛋（这里太巧了，我打了1个双黄蛋）放进适量盐，加水搅拌均匀，和成面糊备用

3、 锅中加多点油，把成串的槐花放进面糊中，均匀的沾上面糊

4、油温7成热时把沾满面糊的槐花放进油中小火炸制

5、炸制金黄捞出，沥干油就可以装盘了

   成品，又香有酥，好食的停不下筷子来

小贴士

油温不能过高轻易焦，全程慢火炸，不要炸制太干，太干槐花就没香味了，炸的时候可以1串串的炸，也可以好几串1块炸，那样槐花味更浓