丝瓜子烧汤怎么做？家常丝瓜鸡蛋汤怎么做呢？
丝瓜子烧汤怎么做？
分享1个丝瓜鸡蛋汤的做法吧：
1.将丝瓜刨往皮，切成片，鸡蛋打进碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。
2. 锅里下1勺食用油烧热，倒进大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。
3. 丝瓜翻炒变软后，加进适量水煮开。
4. 水煮开后，转小火，倒进鸡蛋液，这时候不要反动鸡蛋，等待鸡蛋凝聚 。
5. 水再次烧开后，将鸡蛋划断成小块，加进鸡精，葱花就可以出锅食用。
这美味的丝瓜蛋汤煮好了
家常丝瓜鸡蛋汤怎么做呢？
所需素材：丝瓜300克、鸡蛋2个、高汤或清水适量、盐和白胡椒粉适量、牛奶100毫升。
1. 丝瓜往皮后切成小片或块，煮至7成熟时捞出。
2. 鸡蛋打散，加进少量盐和白胡椒粉调匀。
3. 煮锅烧热，烹进高汤或清水，将切好的丝瓜加进锅中，加少量盐和白胡椒粉煮熟。
4. 把打散的鸡蛋倒进锅中，搅拌均匀，还是煮1-2分钟。
5. 倒进适量的牛奶，搅拌均匀，煮沸就可以。
6. 最后，品味并稍微加盐调味，起锅就可以食用。
素材
2个蛋
做法2个蛋先煎好，取出待用。
丝瓜用油和蒜末略煸炒1会儿，加高汤（水也可以），沸了之后加进炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味就可以。出锅前葱花点缀。
素材
丝瓜400克，鸡蛋2个，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）
做法1.预备素材
2.鸡蛋打散在容器中，加进料酒和色拉油搅拌好，丝瓜往掉外皮后，切成滚刀状3，锅中放水，倒进丝瓜
3.水开后，倒进鸡蛋，起锅时，放进盐就可以
食材预备
主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克。
做法步骤
将丝瓜刮往外皮，切成菱形块，鸡蛋磕进碗内，用竹筷调匀，放盐；
炒锅上，舀进豆油烧至4成热，倒进蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；
盛进碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放进豆油烧热，放进葱末炸出香味，加进丝瓜炒至发软，加进开水约1920克，烧沸约5分钟；
放进蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放进盐、味精，起锅装进汤盆内就好了。
丝瓜蛋汤大厨做法？
所需素材及具体做法如下：
1、主料：丝瓜1条 鸡蛋2个
调料：食用油适量 盐3克 味精2克 大葱5克 清水
2、首先将丝瓜刮往外皮洗净后切成菱形块，鸡蛋磕进碗内，放进些许食盐搅拌均匀。
3、炒锅烧热放进适量食用油，待烧至4成热时倒进蛋液，摊成鸡蛋饼，并转小火将两面煎成金黄色。然后盛进碗内，改成小块。
4、还是把炒锅放在火上，锅内放进适量食用油烧热，接着放进葱末炸出香味，加进丝瓜炒至发软，再加进没过丝瓜的开水，大火烧沸约5分钟。
5、待时间到后放进炒好的鸡蛋块，再还是开大火烧3分钟，等丝瓜鸡蛋汤汁变白时，依据自己放进适量食盐、味精，就可以出锅装进碗中完成。
所需素材：丝瓜300克、鸡蛋2个、高汤或清水适量、盐和白胡椒粉适量、牛奶100毫升。
1. 丝瓜往皮后切成小片或块，煮至7成熟时捞出。
2. 鸡蛋打散，加进少量盐和白胡椒粉调匀。
3. 煮锅烧热，烹进高汤或清水，将切好的丝瓜加进锅中，加少量盐和白胡椒粉煮熟。
4. 把打散的鸡蛋倒进锅中，搅拌均匀，还是煮1-2分钟。
5. 倒进适量的牛奶，搅拌均匀，煮沸就可以。
6. 最后，品味并稍微加盐调味，起锅就可以食用。
原料：丝瓜、鸡蛋、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、鸡蛋提前打散，锅烧热，倒进玉米油，倒进鸡蛋糊。
第2步、快速煎至两面偏黄捞出备用。
第3步、锅内留底油，炒丝瓜。
第4步、加进鸡蛋1起。
第5步、加进少量盐。
第6步、加进适量清水，大火煮两分钟就可以。
原料：丝瓜1根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。
做法步骤：
第1步、预备好素材
第2步、丝瓜洗干净切块
第3步、鸡蛋打进碗中
第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打进锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香1些，我们用小火慢慢的煎，1面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻1下，把两边都要煎至金黄！
第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。
第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，轻易熟且丝瓜不会变黄。
第7步、植物油放蒜粒爆香。
第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒1下。
第9步、然后加进开水大火煮！
第10步、水烧开之后，放进切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加进盐调味。
第11步、出锅洒上葱花。
用料
丝瓜 1根
鸡蛋 3个
油 适量
盐 少量
葱花 少量
做法步骤

1、丝瓜洗净切滚刀，放盐水里浸泡备用。

2、鸡蛋加盐，搅拌均匀。

3、锅中放油，下鸡蛋，煎至两面金黄。

4、开大火，放进适量热水。

5、待水沸腾，加进丝瓜和适量盐，盖上锅盖焖。

6、待水沸腾，丝瓜煮熟，出锅。撒上葱花，完成。
小贴士
1.鸡蛋要煎至两面金黄，能够把鸡蛋的香味逼出来。
2.锅中加热水时要开大火，这样能进1步激发蛋汤的香味，香气扑鼻，好饮到停不下来！
丝瓜炖汤做法？
1、原料：棱角、生姜、鸡蛋、清水、虾皮、1勺盐、小葱。
2、预备新奇的棱角丝瓜洗净。
3、把突出的棱角削往后，其实也是圆的。
4、滚刀切成一片一片，装盘。
5、热锅凉油加进生姜。
6、放进切好的棱角丝瓜快速翻炒1会儿。
7、加进清水。烧开。
8、汇进打散的鸡蛋。
9、加进洗净的虾皮再次煮开。
10、撒进1勺盐、小葱。最后放进洗净的枸杞就可以。