日本豆腐的完整做法！要详细的？日本豆腐汤做法？

日本豆腐的完全做法！要详尽的？

素材预备：鸡蛋500克、豆浆500克玉米淀粉、10克、盐适量。具体步骤如下: 1、首先鸡蛋打散，豆浆与淀粉混合均匀，两者再混合均匀。2、接着将鸡蛋豆浆过筛。3、然后冷水上锅蒸。4、上锅之后，盖锡纸或保鲜膜。5、中小火，上汽后十分钟左右，视模具大小调整时间。6、然后冷却之后，用刀切成块状，如图所示。7、切成块状之后，放进锅内干煎，待豆腐微微发黄就可以出锅。

你好，我是章小鱼，1个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很兴奋能回答这个问题。下面我就依据自己以前的1次烹饪经历，为你详尽地讲解1下“日本豆腐最好食的做法？”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。

我们都知道日本豆腐其实就是鸡蛋做出来的，我们常食的日本豆腐做法有铁板烧日本豆腐，红烧日本豆腐，火锅涮日本豆腐以及日本豆腐煲等等，每1种做法都有它特殊的口感和味道！那么今天呢，我就教你1种我经常做的1道菜，茄汁日本豆腐，真的是酸酸甜甜特殊好食，特殊下饭哦！那么接下来我就来教大家怎么做出超级好食的茄汁日本豆腐吧！

具体制造:

1、食材预备:4条日本豆腐，1根小葱，5 克淀粉，3十克番茄酱，8克白砂糖，5ml香醋，3ml生抽，两克盐，1克鸡精。

所有食材预备好后备用。

2、制造步骤:

1、将日本豆腐从中间切开，分成8小份。

2、将每1份日本豆腐都均匀地裹上淀粉。

3、往番茄酱的小碗里依次倒进两克盐，1克鸡精，8克白糖，两勺香醋，1勺生抽，倒进20ml清水，并搅拌均匀。

4、锅内加进适量食用油，依次放进日本豆腐，1面煎至金黄后，翻1面还是煎，两面都煎好后，就可以出锅。

5、将小葱切成葱花备用。

6、锅内加进适量食用油，油热后倒进葱花翻炒，然后倒进调好的茄汁。

7、等到茄汁粘稠时，再倒进日本豆腐，记得翻面哦。

8、大约1分钟后，就可以盛出摆盘，哇塞！这色泽，这口感，酸酸甜甜又香香滑滑的，简直太称心了！好食得不要不要的！小姐姐忍不住食了两碗饭。哈哈！喜欢的朋友可以关注我哦！自己也可以试着做给家人食，真的非常nice！

厨房小贴士:

1、裹淀粉的时候要小心点哦，不然画面会很难看的，日本豆腐很嫩滑，1不小心就会碎。

2、不喜欢食太甜的小伙伴，可以减少糖的用量哈！

最后呢，没图没真相，给大家显现出我做的茄汁日本豆腐吧！想食的小可爱们，快学起来吧！

日本豆腐汤做法？

1

日本豆腐、胡萝卜切成一片一片，木耳泡发洗净备用

2

锅里放油烧热，放进日本豆腐煎至两面金黄。

3

放进胡萝卜、木耳略炒，加进料酒、盐、鸡汁调味。

4

倒进开水烧至汤变奶白色，撒上葱花出锅

大锅菜日本豆腐家常做法？

日本豆腐的家常做法:将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。油热至6成，将豆腐炸成两面金黄。锅内余少量油，把肉末倒进翻炒变色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒进略炒。放进盐和生抽，把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒进，小心翻炒，最后滴进麻油就可以。

1、首先，预备素材。

2、将素材切好备用。

3、鸡蛋豆腐切块后撒少量淀粉裹匀。

4、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。

5、锅中加进少量食用油，将鸡蛋豆腐放进锅中小火煎至两面金黄出锅备用。

6、煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加进葱花翻炒出香味。

7、加进胡萝卜片和青椒块翻炒几下。

8、加进煎好的鸡蛋豆腐。

9、倒进之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。

1、日本豆腐带包装从中间1切两半，然后挤出来切成一片一片，裹1层玉米淀粉。

2、起锅放油，油稍微多点，两面煎至酥脆，盛出备用。

3、锅里留1点底油，放1小勺豆瓣酱翻炒出红油，加煎好的豆腐轻轻的翻炒均匀，再加1小碗水炖煮。

4、汤汁收的差不多的时候放耗油，轻轻翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅了

日本豆腐配着金针，锅食起来也是非常美味的，而且做出来让人1看就特殊的有食欲，特别是里面红红的番茄汁，酸酸甜甜的味道特殊的棒，配上金针菇这种食材味道更加鲜美，而金针菇现在也是非常热销的1种蔬菜，配着日本豆腐做出来，真的是出乎意料的好食，特殊的开胃，虽然是简单的食材，但是做出来的味道却是非常特殊的食，这也是满满的幸福感。家里面有孩子的就可以尝试着做1下。

制造方法：1、首先我们先预备好食材，金针菇100克，番茄1个面粉半碗，生抽两勺，白糖半勺，日本豆腐两袋，葱1根蚝油，1勺植物油是这样的。

2、我们先将番茄拿出来清洗干净，然后再用刀划1个十字，刀口放在锅里面，水烧开之后，煮上1分钟，然后捞出来，这个时候番茄外表的皮就很轻易往除下来了。

3、这样番茄皮就更轻易轻松的往掉了，然后把番茄切成块，最后再剁成泥，放在盘子里面备用。

4、预备1个干净的盆，将金针菇撕开，然后再用水冲洗干净，最后沥干水分备用。

5、重新预备1个干净的盘，然后将豆腐切成小块上面裹上均匀的面粉。

6、在锅里面放进食用油，3国好的豆腐放在锅里面小火煎至两面金黄。

7、然后盛出来放在盘子里面备用。

8、重新起锅烧油，等到油温热到6成热的时候，就可以将切好的番茄泥放在锅里面煸炒。

9、最后将清洗好的金针菇放在锅里面，然后添加1勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀。

10、最后再倒进半碗清水，加上半勺的白糖，最后将煎好的豆腐倒在锅里面翻炒均匀，然后裹上茄汁，这样就可以出锅了，在出锅之前撒上葱花点缀就完成了。这样1道美味又好食的日本豆腐金针菇就做好了，酸酸甜甜的非常的下饭。