红豆西米糖水如何煮？红豆西米露正确煮法？

红豆西米糖水如何煮？

首先，将适量的红豆和西米各泡发，红豆泡发时间为2-3个小时，西米泡发时间为30分钟左右。

然后将泡发好的红豆和西米各倒进锅中，加进适量的水，大火煮沸。

接着，将火调小，煮至红豆熟烂、西米变透明，期间要不断搅拌，防止粘锅或煮糊。

然后加进适量的白糖，搅拌均匀，煮至白糖完全熔化。

最后，可以加进1些椰浆或者牛奶，提升糖水的口感和香味。依据个人口味，还可以加进1些桂圆、芋圆、椰果等其他配料。

最后，关火，糖水稍微降温后就可以享用。

1、素材：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。

2、小西米放进沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

3、焖好的小西米加进牛奶1起冷躲半小时；冷躲好的西米应该充足 膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；

4、红豆先泡1晚上。加进400ml水煮开。再倒进200ml冷水煮开，再倒进冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放进白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸取糖分到粘稠的状态就可以了。

5、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的红豆西米露就做好了。

素材：

1. 红豆：100克；

2. 西米：50克；

3. 冰糖：适量；

4. 开水：1定数量；

5. 椰浆：适量（可选）。

做法：

1. 将红豆淋洗干净，用开水浸泡30分钟，然后沥干；

2. 把泡好的红豆放到锅内，加进两倍的清水，大火煮沸后转小火，煮40分钟；

3. 把泡发好（发到外表透明的状态）的西米沥干水，加适量水再煮15分钟；

4. 按两人份量加进1-2块冰糖，煮至冰糖完全熔化化开;

5. 关火后加进适量椰浆搅拌均匀就可以。

完成后把红豆和西米倒进碗里，淋上甜汤，这样可口的红豆西米糖水就做好了。除了椰浆，冰糖的量和甜度可以依据喜好自由调整。

红豆西米露正确煮法？

1、素材：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。

2、小西米放进沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

3、焖好的小西米加进牛奶1起冷躲半小时；冷躲好的西米应该充足 膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；

4、红豆先泡1晚上。加进400ml水煮开。再倒进200ml冷水煮开，再倒进冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放进白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸取糖分到粘稠的状态就可以了。

5、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的红豆西米露就做好了。

电饭煲红豆西米露的做法？

用料

红豆 100g

西米 50g

牛奶/椰浆 100g+

水 适量克

老冰糖 适量

做法:

1、将提前泡1晚的红豆放进电饭煲里煮。2、煮至开花。

3、倒进西米。

4、放进老冰糖。

5、煮30分钟左右，中途记得搅拌以免粘锅。

6、煮至西米没有白心倒进椰浆。

7、用杯子倒进就可以食用。

首先需要预备的食材：红豆，西米，冰糖，牛奶。

红豆西米露做法步骤

步骤1：红豆60克淘洗干净后，用清水浸泡4个小时，等待红豆泡好后，放进电饭煲中。

步骤2：电饭锅中加进适量的水和冰糖，启动蒸煮键将其煮熟，红豆煮好后，盛出备用。

步骤3：汤锅加水，开中火将水煮至汤锅底部微微冒泡，下进西米100克，然后用勺子不停搅拌，直到将西米煮至边缘变透明并且中间有白点的时候，就可以关火盖上锅盖焖10分钟。

步骤4：将西米捞出过1遍凉水，还是放进开水锅中煮5分钟，然后关火再焖5分钟，西米就能完全变透明了，最后捞出西米用凉水冲1遍就可以。

步骤5 ：煮好的西米放进碗中，倒进牛奶200毫升，同时加上煮好的红豆。美味的红豆西米露就做好了。

红豆西米露的家常做法？

素材红小豆（也喊赤豆）300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g做法红小豆淘洗干净，放进适用于微波炉的容器，加进开水（水量以浸没红豆为宜）浸泡1小时，之后将容器放进微波炉，以900瓦火力煮15分钟。

干西米清洗干净，加清水浸泡20分钟。

取出容器，加进浸泡过的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟。

之后取出容器，加进牛奶，再以900瓦火力煮5分钟就可以。小诀窍牛奶也可以用椰浆或淡奶代替。西米轻易黏底，所以放进西米烹煮的过程中最好取出容器搅拌1次。做法中的900瓦火力等于“高火”档。

红豆西米露家常做法，正宗红豆西米露怎么做？

1.锅里烧开水，水要放多些，西米很难煮，所以要煮时间稍微长点，倒进西米

2.1边煮1边时不时搅拌1下，以免沾锅

3.搅拌至西米中间剩下1点点白心后关火焖10分钟，焖至完全透明，过凉水捞出备用

4.红豆洗干净放进电压力锅，加进2倍的水开始煮 ，煮好的红豆放进白糖拌匀，用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻

5.西米加红豆，放些冰箱冷躲的牛奶，口感超赞

6.成品

红豆西米露是1道非常受欢迎的甜品，下面是家常做法：

所需素材：

- 红豆

- 西米

- 椰浆

- 糖

- 水

步骤：

1. 将红豆洗净，加进适量的水，煮至红豆变软烂。

2. 将西米浸泡在水中，泡发至透明状。

3. 将煮烂的红豆加进适量的糖，还是煮5-10分钟，直至红豆糖浆浓稠。

4. 将泡发好的西米加进开水中，煮至透明状。

5. 将煮好的西米和红豆糖浆混合在1起，加进适量的椰浆，搅拌均匀就可以。

温馨提示：

1. 红豆和西米的比例可以依据个人口味自行调整。

2. 煮西米时需要不断搅拌，以免粘在1起。

3. 假如喜欢更加浓稠的口感，可以多加1些糖和椰浆。

红豆200克，西米50克，牛奶100毫升，糖10克

红豆洗干净提前1晚上泡上。预备西米、牛奶和老冰糖。

锅中烧水，水开后将西米放进往，用勺子不停的搅动。可能煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。过冷水备用。

砂锅中烧水，水开后将红豆放进往大火煮开转小火。煮到红豆没有硬心完全熟透。将煮好的西米放进往不停的搅动。然后再加糖。牛奶倒进往煮开关火，晾凉放冰箱冷躲。