五粮粥正宗做法和配料？黑米粽子馅的做法和配料？

5 粮粥正宗做法和配料？

食材：大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖15克。

将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时。

百合洗净后放进温水中浸泡20分钟，捞出待用。

锅中放进适量清水大火烧开，放进大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后，转小火熬煮1小时，期间切忌不定时搅拌，防止糊锅。

将枸杞放进锅中还是熬煮15分钟，关火就可以出锅。

黑米粽子馅的做法和配料？

糯米 1000g

黑米 250g

十3香 1包

方法/步骤

1

预备好白糯米，浸泡4个小时。

2

再预备好1半黑米，浸泡6个小时，在把花生煮水，目标是往掉花生的红水。

3

混合黑米和糯米，淘洗干净。

4

清洗粽叶。

5

想加猪肉馅的，猪肉切块加上老抽，并加上其他佐料腌制进味。

6

加点麻辣十3香，这样的粽子有咸香辣的味道。把佐料，适量的盐，适量的植物油，花生，加进到黑白糯米里，拌匀，要尝1下咸淡。

7

取竹子叶，卷成3角形，放进混合的糯米和黑米。

8

压实竹子叶，卷成3角形。

9

用线扎紧，包好的粽子要用压力锅煮约1.5小时。

10

煮好的粽子，看起来不错，接下来就可以慢慢品味自己做的粽子了。

黑米粥最正宗的做法？

素材：糯米，黑米

1、预备食材 糯米不要太多 太多做出来会过于粘稠。

2、洗净都放进锅内 加水要适量。

3、压力锅调到密封状态。

4、按到煮粥键就可以。

5、等到自动泄压后就可食用了，还可以加进白糖。

黑米是1种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甜，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。

原料：黑米100克、糯米80克。辅料：花生50克、大枣10枚。调料：冰糖15克、水。

做法：

1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放进锅中，加适量水。

2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加进冰糖，待冰糖煮化就可以食用。

熬黑米粥的方法？

备用食材：黑米35克，红枣3个，山药1节，板栗2个；

制造过程：第1步，首先将所有的食材都预备到位，黑米用清水将其淘洗干净，然后重新加上干净的水，让黑米在水中浸泡1个晚上，浸泡好的黑米第2天早上可以直接煲粥；

第2步，红枣2个，将其放在清水中浸泡1会，皮泡软后搓洗干净，然后往掉红枣核，将红枣果肉切成碎丁，山药1节，戴上1次性手套将其往皮后洗净；

第3步，山药切成片，板栗事先将其烤熟，然后往掉板栗的外皮，将板栗肉用勺子压成蓉蓉的感觉就可以了，黑米浸泡好之后倒掉其中的水分；

第4步，先将黑米放进冷水锅中开始熬煮，大火烧开后，转至小火慢慢熬煮，过程中需要时不时搅拌1下使其受热均匀，差不多40多分钟的时间，黑米便会比较粘稠了；

第5 步，这个时候将山药片、红枣丁和板栗1同放进在锅中，搅拌均匀还是熬煮1会，差不多20分钟的时间，就可以出锅享用。

做法：

1. 将黑米浸泡水中20-30分钟，然后倒出水，冲洗干净。

2. 将黑米倒进干净的锅中，加进适量的水，开火煮沸。

3. 煮沸后，转小火焖煮，大约需要30-40分钟，期间要不断搅拌，以免糊底。

4. 当黑米煮烂后，加进适量的冰糖，还是焖煮5-10分钟，让粥变得更加浓稠，味道也更加适口。

5. 如果喜欢加配料，可以1并放进锅中，还是焖煮5-10分钟，待配料煮烂，粥就可以熬好了。

6. 熬好后放凉，装进碗中就可以食用。

可以这样做:

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2. 锅中加进约1500毫升冷水，将黑米放进，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3. 待粥浓稠时，放进红糖调味，再稍煮片刻，就可以盛起食用。

1. 有很多种。
2. 1般来说，先将黑米洗净浸泡，然后加进适量的水和红枣、桂圆等素材，用小火慢慢熬煮，直到黑米煮烂成粥状就可以。
3. 如果想要更加美味的黑米粥，可以加进1些牛奶或者椰浆，也可以加进1些蜂蜜或者红糖来调味。
此外，还可以加进1些坚果或者水果来增加口感和营养。