清炖牛肚汤的家常做法？牛肚怎么炖汤？
清炖牛肚汤的家常做法？
1、食材：牛肚250、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。
2、大葱生姜切小段放进炖锅中。
3、取捞过水的牛肚1块，切小片。
4、牛肚倒进炖锅，加进开水盖上锅盖，调好高火就可以了。
5、煮近3个小时，加进适量的盐，关火。
6、盛汤，加点香菜就可以
制造原料主料：牛肚(500克)辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚调料：盐制造做法之11、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切成一片一片。
3、将全部原料放进锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味就可以。
之21、葱蒜末备用，酱牛肚切丝；
2、热油锅，蒜末爆香，加进葱末，后加进牛肚丝略炒，炒香后加水，加豆泡；
3、水开后，加进已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；
4、稍煮关火，撒香菜末；
5、加麻油、白胡椒适量。就可以。
炖牛肚的做法家常
牛肚和什么炖好食：胡椒萝卜牛肚汤
素材：
牛肚适量、萝卜适量、胡椒粉适量、花生油适量、白酒适量、水适量
做法：
1、预备好萝卜牛肚，往水里加白酒和姜，放进牛肚飞飞水，捞起切成条状，萝卜也要切块。
2、牛肚用花生油拌好，萝卜放进高压锅。
3、所有素材下锅(家里胡椒已用完只有胡椒粉代替)。
4、等高压锅上汽就立刻熄火，落汽后打开闻到好香啊原来胡椒粉的味道也不错。
5、倒进瓦煲再小火炖半小时左右汤是奶白奶白的，牛肚爽口又弹牙
食材
牛肚 400克
白萝卜 1个
胡椒粉 适量
1、熟牛肚买回来上面抹少量盐揉搓，用温水冲洗干净，往掉表面的油脂。生牛肚洗干净，放在煮沸的水中，中火浸煮半个小时，就好了熟牛肚，白萝卜洗净；
2、牛肚切条，白萝卜切块，葱姜切成小块；
3、锅内加开水或者牛肉汤烧滚，加进牛肚，葱姜，料酒。大火烧开小火炖20分钟；
4、加进萝卜块还是炖半小时，出锅前加盐和胡椒粉调匀就可以。
素材：
牛肚500g、葱末20g、蒜末20g、葱段1段、盐2勺、味精2勺、白胡椒适量
做法：
1、两买来的牛肚洗干净，切成长条。
2、两买来的牛肚洗干净，切成长条。
3、锅中放油，油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放进锅中。放料酒，味精，盐调味。大火烧开后转小火，20分钟。
4、出锅后加进白胡椒，这个汤可好饮了。
牛肚怎么炖汤？
食材：牛肚150克、粉丝100克、莴笋适量
配料：牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量
食材：
牛肚、粉丝、莴笋、牛肉汤、姜、葱、胡椒粉、精盐、食用油。
1、预备食材，牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量。
2、莴苣也就是莴笋，可以切成一片一片或切丝。姜片，葱白备好。
3、砂锅中加进牛肉汤，放上姜和葱白。烧开。
4、备发的粉丝，是龙口粉丝，这个做快手汤比较方便，粗粉丝需要提前泡开。或用温水速泡。
5、加进牛肚再次烧开，加少量胡椒粉。因买的是熟牛肚，这样煮的时间不用太长。
6、加进莴苣片。配菜可以添些青菜、或是生菜，西葫芦都可以。
7、加进粉丝再次烧开，加盐调味就可以。龙口粉丝轻易煮，开锅后有数秒就可以。
素材
熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克，熟笋、青蒜各40克，红辣椒25克，白糖15克，醋6克，精盐、味精各0。5克，湿淀粉25克，芝麻油20克，菜籽油40克。
做法
1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切成一片一片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切成一片一片，用湿淀粉15克拌匀上浆。
2、炒锅内加菜籽油烧热，下进青蒜、熟笋、辣椒片略炒。
3、下进熟牛肚头、牛肚、百叶、酱油、白糖、醋、精盐炒透，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，装盘就好了。
我们食用牛肚是可以很好的弥补B族维生素的，是可以很好的保护我们人体的正常消化的，有延缓皮肤衰朽，能够改良精神状况，消除疲惫的功效。
牛肚炖汤是1道营养丰盛、美味可口的汤菜，以下是制造方法：
素材：
牛肚 500克，土豆 2个，胡萝卜 1个，姜片 5片，葱 1根，料酒 适量，盐 适量，清水 适量
步骤：
1. 将牛肚清洗干净，剪往杂质，切成小块；
2. 将切好的牛肚放进锅中，加进足够的水，加进料酒焯水，焯往血沫；
3. 汆烫过的牛肚捞出洗净备用；
4. 土豆、胡萝卜洗净往皮，切成小块备用；
5. 锅中加进清水，放进焯水的牛肚、切好的土豆、胡萝卜，加进姜片和葱段；
6. 大火烧沸后转小火炖煮两小时，期间不要打开锅盖；
7. 熬好的牛肚炖汤倒进碗中，加进适量的盐搅拌均匀就可以。
Tips：可以加进适量的米醋、胡椒粉调味。
做法
1/15 蔬菜洗净，往根，洋葱往皮切往2头，可以那把水果刀延芯子哪里转1圈，往芯
2/15 切成小碎丁
3/15 牛肚切成稍微的大小，焯水
4/15 牛肚沥干水分后，抹上少量盐和胡椒粉腌制半小时
5/15 倒进2勺蒜香橄榄油、1小块黄油，大火加热
6/15 煸炒至牛肚表面呈金黄色，,盛出待用
7/15 蒜香橄榄油爆香，倒进切成小碎丁的蔬菜
8/15 炒作茶色就可以，取出余外的那部分，可以冷冻保存
9/15 倒进炒好的牛肚
10/15 倒进白葡萄酒，翻炒并使酒精挥发
11/15 倒进约300ml的高汤
12/15 加进适量的番茄酱，约200ml
13/15 加人盐胡椒粉调味
14/15 加进少量百里香，加盖闷炖约20分钟
15/15 少量柠檬皮，迷迭香和芝士粉混合，出锅前撒进