纯鸡肉最好吃的做法？鸡肉块的家常做法？
纯鸡肉最好食的做法？
步骤/方式1
预备新奇的鸡肉
步骤/方式2
预备红枣，虫草花和生姜
步骤/方式3
鸡肉，洗净后剁成均匀的小块
步骤/方式4
放深碗中，加进姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐
步骤/方式5
用手挠匀腌制5分钟，再放1边腌制15分钟
步骤/方式6
红枣，洗净后往枣核切小条；虫草花用温水泡发后摘洗干净
步骤/方式7
腌进味的鸡肉中加进玉米淀粉和食用油，拌匀
步骤/方式8
鸡肉表面撒上红枣丝，虫草花和枸杞子
步骤/方式9
折叠电蒸锅平放操作台上，把食材放蒸格上面
步骤/方式10
给电蒸锅的水箱里面加进1.5升的过滤水
步骤/方式11
插电源，抉择30分钟，开启蒸制模式
步骤/方式12
蒸制的过程中香气充满，好诱人。蒸制时间结束，打开蒸锅的盖子，就可以美美的享用啦
步骤/方式13
开食了
鸡肉块的家常做法？
鸡块和姜片1起放锅中煸炒，婆婆自来水养的鸡太肥了，就没有放油。
先开小火慢慢煸出它的水份，再开大火把水份炒干，鸡煸干水份就会出油了
煸干水份出油后翻炒几下，放进1勺白糖炒化。
放进1勺半酱油翻炒上色
放进半勺蚝油翻炒均匀
放进蛋和鸡肝，盖上锅盖中火煮 5 十分钟。
煮至汤汁变少时大火收汁
放进少量盐调味，关火
制造素材：
土豆，鸡块，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，料酒
制造步骤：
1将鸡块中倒进料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，预备作料
2将姜，蒜，干辣椒，花椒放进油锅中爆香后，倒进鸡块翻炒，至鸡块微黄变色
3倒进土豆块，加酱油翻炒
4翻炒上色后，加水，水以没过食材的量就可以，再加进少量盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；
5炖煮约15-20分钟，汤汁抽干就可以，放进葱花翻炒起锅。
1.锅里水烧开，把处理好的3黄鸡，姜片，大葱，花椒粒放进锅中，中小火煮制10分钟，然后关火在闷制25分钟，用筷子能插透，无血水渗出就可以
2.捞出煮好的鸡肉，放进事先预备好的凉开水过凉（冰水效果更佳），能使做出的口水鸡，皮质脆爽，肉质鲜嫩
3.预备1个空碗放进，蒜蓉，花椒面，盐，白糖，鸡精，鸡汤（鸡汤就是刚煮鸡肉时剩下的汤汁就可以），酱油，香醋，香油，油辣子，辣椒油，搅拌均匀调成料汁备用
4.把过凉后的鸡肉捞出，沥干水分，剁成小块码进盘中
5.再把刚才调好的料汁，均匀的淋在鸡块上
6.最后撒上花生碎，葱花点缀就可以
主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克
做法
1.将鸡腿肉切成块，加进料酒、酱油腌制3分钟；
2.坐锅点火，放进植物油，将腌好的鸡块倒进锅内划散，炸2-3分钟捞出；
3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放进辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀就可以出锅。
香辣鸡块
食材：鸡1000克，8角5g，花椒10g，干辣椒15g，葱花20g，姜20g，老抽20ml ，糖10g，鸡精10g，盐25g。
做法：
1、将买来跺好的鸡洗净。
2、将鸡块放进装了水的锅中，大火烧开。
3、煮好的鸡块。
4、预备素材：蒜，姜片，8角，干辣椒，花椒。
5、将素材全部放进锅中。
6、将煮熟的鸡块倒进锅中翻炒。
7、倒进老抽，不停翻炒。
8、锅中放少量水，加进盐，鸡精，糖。炒至水干就可以装盘。
鸡肉的做法？
预备素材：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。
先把鸡处理干净，斩块焯水往血沫，土豆往皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；
锅里下适量油，然后加几块冰糖进往小火炒糖色，糖块熔化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；
接着把葱、姜、花椒和干辣椒下往1起炒出香味，下豆瓣酱1匙炒出红油，下酱油预先进个味；
炒匀之后加进两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进往转小火焖煮；
焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀，再次烧煮3分左右，如果汤水还是特殊多就开大火收1收，下1点盐和鸡精调味盛出装盘，可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里，裹着汤汁的面条也很好食。
食材:鸡肉、姜、葱、胡麻油、冰糖、盐、米酒、芝麻油
1、姜切成一片一片，葱切成葱花，鸡肉洗净，剁大块
2、锅中放适量芝麻油，下姜片炒香
3、下鸡块煎到鸡皮微微焦黄。
4、放冰糖炒到熔化，之后倒进适量米酒大火煮开
5、放适量清水，转小火煮到鸡肉软烂，加适量盐。
6、撒葱花就可以出锅了
醋溜白菜鸡肉
白菜拨开清洗干净，预备生姜，小米椒，姜切成一片一片，蒜切两半，辣椒切段
鸡肉冷水下锅焯水，放白酒往腥，放进葱结，大火煮开，还是焯水两分钟
然后把葱结拿出，鸡肉捞出备用
起锅烧油，放姜蒜、小米椒炒香，放火锅料进往，中小火煮化
鸡肉倒进往炒香，放少量蚝油、白酒、还是炒半分钟，鸡肉、倒适量清水，大火收汁，下白菜就可以
鸡脯肉的10种做法？
步骤/方式1
预备食材，都切成小丁
步骤/方式2
锅里倒少量油
步骤/方式3
先下洋葱炒香
步骤/方式4
鸡肉炒至变色
步骤/方式5
下土豆胡萝卜
步骤/方式6
翻炒1会
步骤/方式7
加水，烧开，撇出浮沫
步骤/方式8
加进咖喱块，1边搅拌1边收汤，1直小火咕嘟着
步骤/方式9
用铲子，搅拌着，免得粘锅底
步骤/方式10
汤粘稠了就可以了