泥鳅炖白萝卜有什么好处？冰冻白萝卜可以做汤吗？

泥鳅炖白萝卜有什么好处？

泥鳅炖白萝卜食了对身体健康有好处。

泥鳅的营养价值非常丰盛，含有丰盛的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，而白萝卜中含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等营养成分，可以弥补身体微量元素，对身体好。

萝卜干泥鳅汤，有着补虚养身，健脾开胃的功效

萝卜干泥鳅汤的做法：

1：泥鳅热水烫1下，然后洗往泥鳅身上的粘液，往掉内脏，控干水分，备用

2：起锅烧油，油温7分热时，泥鳅下锅，炸至金黄就可以

3：锅中加进适量清水，料酒，盐，葱末，姜片，萝卜干，煮至泥鳅熟烂就可以出锅

具有补肾。健脾胃,通气血,通便润肠..的好处。萝卜泥鳅汤的功效 食材: 泥鳅 胡萝卜 水 适量 姜 适量 油 适量 盐适量 做法: 1.将锅烧热后倒进姜片,爆出香味 2.将泥鳅清洗干净后放进锅里,立刻将锅盖盖好 3.当锅里没有动静之后揭开盖,再煎...

有益健康因为泥鳅炖白萝卜是1道营养丰盛的菜品，其中泥鳅富含优质蛋白质和维生素B族，白萝卜则含有丰盛的维生素C和纤维素。
泥鳅的蛋白质含有8种必须氨基酸，具有增强免疫力、促进骨骼发育、补血补气等功效；白萝卜则有助于促进消化、排毒养颜、降低血压和胆固醇等作用。
因此，食用泥鳅炖白萝卜有益健康。
此外，泥鳅炖白萝卜也是1道美味可口的家常菜，适合1家老少食用。

有好处。
因为泥鳅炖白萝卜是1道营养丰盛的菜品，既含有高蛋白质的泥鳅，也含有丰盛的维生素和膳食纤维的白萝卜，2者搭配可以起到养肝健脾、化痰止咳、润肺止渴的功效。
另外，泥鳅还富含钾、钙、钠等矿物质和多种氨基酸，是弥补营养的好抉择。
不过，要注重的是泥鳅属于淡水鱼类，喜欢栖息在泥沙、淤泥中，轻易携带寄生虫和细菌。
在食用前应先进行淡盐水或清水泡洗，避免食用不洁净的泥鳅。
此外，白萝卜在烹饪过程中易丧失维生素C，应尽量抉择新奇的白萝卜，烹饪时间也不能过长。

冰冻白萝卜可以做汤吗？

冻萝卜可以食也可以煲汤

受过冻的萝卜是可以食的，不过在冰冻的过程中，萝卜中的营养会有流失，而且食起来口感没有之前那么好了，冻萝卜解冻之后，变软了，但是口感因为其中水分被冻住了，营养成分发生1些改变，食起来不是很好，食法就是将萝卜解冻之后正常食用，可以搭配其他的食物煮汤饮，或者炒着食，还可以做馅料，食法按照自己的喜好来。

食材:冻白萝卜1根，5 花肉150克，葱花1勺，红辣椒2根，酱油1勺，盐5克，油10克。做法:1、将萝卜解冻洗净，切成细片，将肉切成粗条，将红辣椒和葱切好。

2、油热后，放进葱花和红辣椒炝锅，出香味。

3、倒进适量酱油酱香，放进萝卜条翻炒，水1定要沸腾再放萝卜片。

4、然后撒上细盐，翻炒熟，出锅装盘就可以了。