微波炉蛋糕的家常做法？用微波炉烤蛋糕如何做？

微波炉蛋糕的家常做法？

1、预备4个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少量食用油混合在1起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒进蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了1会后出现1些气泡，然后加进白糖40g，然后还是打到蛋清的泡沫发起来且比较细就可以；

5、将蛋清分2~3次加进到蛋黄混合液中，在加1次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

6、打开微波炉，把预备好的做蛋糕的容器里面4面都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间5 分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进往再加热1分钟就可以；

8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

用微波炉烤蛋糕如何做？

主料：低筋面粉90g

辅料：砂糖90g、鸡蛋5个

步骤1：蛋黄5个。

步骤2：蛋白5个。

步骤3：砂糖90克。

步骤4：将低筋粉90克过筛。

步骤5 ：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放进蛋黄。

步骤6：打至蛋糊浓稠就可以。

步骤7：放进低筋面粉。

步骤8：上下翻拌均匀。

步骤9：微波容器刷上油，倒进蛋糊震两下，将大气泡震出来。

步骤十：放进微波炉大火2分钟，中火2分钟就可以。

步骤十1：取出倒扣晾凉。

步骤十2：成品。