自制花生酱的做法？花生酱制作方法？
自制花生酱的做法？
用料
黄豆酱，、1瓶花生米 、1斤左右姜 、1小个蒜米 两3瓣、葱根 、1两根植物油 适量。
脆香花生黄豆酱的做法步骤
步骤 1
花生米用淘米漏冲洗1下， 热锅凉油，直接把花生米倒进往，大火快速不停地翻炒。
步骤 2
花生米炒起来不费力的时候，噼里啪啦过后尝1个，熟了就盛出来放凉 1定要放凉了。
步骤 3
两3个蒜瓣拍1下，生姜1小块拍1下，用葱的根部不要叶子，切小块。
步骤 4
1瓶黄豆酱，超市买的。
步骤 5
油锅烧的67成热时，把这些东西放下往。
步骤 6
出香味就可以了，不用给它弄糊掉了，开小火。
步骤 7
把黄豆酱整瓶都倒进往。瓶子里还会残留1点酱，加点开水摇1下，也倒进往，不要贪多到，把酱给搞出来就行了。大火烧开，用筷子不停地搅拌，预防糊掉，中间冒泡就行了。
步骤 8
把凉透的花生米端过来。直接倒进往大火煮至冒泡，就可以关火了。
花生酱的做法
主料：花生
辅料：白糖 花生油
步骤：
1.花生用锅小火慢慢炒熟，1般花生外衣有糊点就可以。花生熟后，摊开晾凉。
2.同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。
3.花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不往红皮，这样看个人的喜好和口感。
4.把往皮的花生仁、芝麻倒进料理机内。
5.依据个人的口感和喜好倒进适量的白糖。
6.加进4汤匙熟花生油，油1定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。
7.开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再稍微的加点熟花生油，直到自己感到称心为止。
主料
花生仁310克
辅料
白砂糖18克
食盐4克
步骤1
花生仁放进烤盘，进烤箱150度，烤熟
步骤2
烤熟的花生仁晾凉
步骤3
搓往红衣
步骤4
放进料理杯，放进白砂糖
步骤5
放进盐
步骤6
把旋钮选到“酱料”程序
步骤7
料理杯盖上两件式杯盖，安装到底座
步骤8
移动开关，机器开始工作
步骤9
搅拌过程中，用料理杯把4面的花生碎往中间拨1下
步骤10
程序结束，刀片完全停止转动再开盖
步骤11
打开杯盖，可以看到花生酱已经做好了
步骤12
装进瓶子，密封，冷躲保存
花生酱制造方法？
第1步：挑选优质的花生，颗粒充足 ，圆润有光泽的花生，红皮白皮花生都可以，注重发霉的花生不能要，花生的多少依据你自己需要决定。
花生米挑选好后，用清水清洗干净，控水捞出。
热锅，不要加油，把花生米放进，中小火慢炒。注重，炒花生米不用用大火，大火炒花生，会把花生米外面炒糊，但是里面没有熟，所以，炒花生不能急，1定要中小火慢炒，这样花生才会受热均匀，炒出花生的香味来。
花生米炒香后捞出放凉。
为了颜值好看，花生放凉后，我们可以把花生米往皮，也有人觉得花生衣营养丰盛，不想往皮，那也是可以的。
第2步：把往皮的花生米放进料理机里打坏（有些人喜欢有颗粒状的花生酱，那么就注重不要打得太细）
为了花生酱更香更滑，我们需要在里面加进色拉油或者花生油，油和花生的比例是1比2.
如果是色拉油可以直接加进，如果是加花生油，那么把花生油放进锅中加热后再加进。
再加进适合自己口味的白砂糖，食盐，搅拌成细腻的糊状就可以了。
预备1个可以密封的玻璃罐，把花生酱装进。
这样，1道好食又美味的花生酱就做好了，拌面，拌饺子或者食面包用它来调味，非常好食又营养。
主料：花生仁(生)300克。
辅料：熟花生油50克、白糖20克、食盐2克。
1.预备好所需食材。
2.将花生米放进平低锅里小火慢慢炒熟，炒到会发出叭叭声，并有香味就熟了。
3.摊开晾凉后，把炒香的花生米往皮。
4.将往皮的熟花生米放进破壁料理机中。
5.再放进熟花生油、白糖和食盐。
6.盖上破壁料理机双层盖子，启动研磨键或冰沙键（冰沙键会快1些），搅打成细腻的花生酱就可以
自制花生酱的方法？
1.花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮依据自己的喜好可往可不往。
2.熟花生米晾凉后放进搅拌机.
3.依据口味加适量白糖和少量盐。
4.打成粗粒状就可以，依据自己的喜好抉择粗细程度，然后倒进小碗中。
5.依次进蜂蜜和花生油，各搅拌均匀。
6.放进干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随食随取
顶级花生酱的制造方法？
主料
红皮花生600g
盐2g
辅料
白糖30g
玉米油50g（或稍多点依据浓稠状调剂）
花生酱的做法步骤
1.红皮花生放进烤盘，展平
2.烤箱170℃，烤15分钟，关火焖2十分钟
3.给烤好的花生往皮，手1搓就掉了
4.放进料理机
5.加进盐
6.启动料理机，打十秒停1下，用长勺子搅拌1下让它均匀打坏
7.让花生完全打坏
8.加进玉米油还是搅打
9.直到花生酱搅打成浓稠状，在这里你可以尝尝甜咸度，保持花生酱稍微有盐味且不是特殊甜就可以了
10.倒进密封罐里冷躲保存
小诀窍&温馨提示
我用的玉米油，你也可以换成花生油，我个人感觉花生油口感焖了点。你可以依据自己口味调整。油的用量也是依据你酱的浓稠度调剂的。
烤花生时1定看着，别烤过了，最好是10到15分钟，然后关火焖焖基本就可以了。
口味保持淡1点最好，你可以先少放点白糖，边打边调剂，否则1次性加太多糖的话，口感会夺了花生的香味，也腻口了。盐的放进是为了给酱断个白味，让它有少量盐分打底而不至于白味不送口儿。
