切洋葱的方法？洋葱怎么切？

切洋葱的方法？

1、顺纹切(横切法)

这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家1定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦

2、逆纹切(直切法)

与顺纹切相反，这个切法可以足够 保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从5 度角的地方切进，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢

3、切小丁

切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画7刀左右，注重纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它1刀两断!小丁自然就会快速产出啦!

切法：

1、切丝。首先切往两端，然后剥掉外皮，冲洗干净后1切为2，将两端切平，把洋葱平放在案板上，然后按照相同的方向切成丝。

2、记住，刀刃1定要浸水，不然轻易流眼泪。

洋葱怎么切？

1、顺纹切(横切法)

这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家1定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦

2、逆纹切(直切法)

与顺纹切相反，这个切法可以足够 保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从5 度角的地方切进，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢

3、切小丁

切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画7刀左右，注重纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它1刀两断!小丁自然就会快速产出啦!

切法：

1、切丝。首先切往两端，然后剥掉外皮，冲洗干净后1切为2，将两端切平，把洋葱平放在案板上，然后按照相同的方向切成丝。

2、记住，刀刃1定要浸水，不然轻易流眼泪。