西米露怎么做简单又好喝？爆浆西米的简单做法？

西米露怎么做简单又好饮？

食材：西米50克，冰牛奶2盒，棉白糖150克.

做法：

1． 锅内倒进清水稍多点，开大火烧开。

2． 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4． 将西米与锅内的水各，将西米放在容器内加凉开水，放进冰箱冰上几个小时。

5． 食用时加进适量的冰牛奶、棉白糖拌匀就可以食用。

做法步骤

1· 水烧开倒进少量西米，西米是很轻易膨胀的，水要多点，不然它1得瑟，就要糊锅了。

2· 再次烧开，小火搅拌两分钟，盖锅盖烧1分钟熄火，焖十分钟，打开的时候已经半透明了，再烧开，小火，慢慢搅拌至西米剩1丁点白点时熄火再焖几分钟。这时候打开锅盖，捞出西米纯净水冲洗干净沥干。

3· 沥干，放进冰块或者倒进冰水中冰镇几分钟，冰镇后的西米口感会Q很多，再次沥干就可以。

4· 晶莹透亮的西米露出品

5· 配新奇水果或者干果，水果罐头，烧仙草，都可以随意搭配。至于添加蜂蜜跟白糖，还有豆浆或者酸奶，还有牛奶等都随个人喜好来添加就好。

6· 也可以加水果加干果

7· 西米露配新奇水果加蜂蜜拌着食，可倒1罐酸奶更美味。

爆浆西米的简单做法？

素材：

南瓜200g｜糯米粉200g｜糖（南瓜糯米团用）20g｜椰蓉 适量｜椰奶 100g｜西米10g｜糖（馅用）25g｜玉米淀粉13g

步骤：

▪️先把西米放进锅中煮20分钟、关火再焖20分钟，捞出放进凉水中备用

▪️椰奶和玉米淀粉和糖足够 搅拌均匀至无颗粒，倒进锅中开小火，1边加热1边搅拌，知道面糊变稠，关火加进西米，混合均匀。把做好的椰汁西米馅倒进容器，放冰箱冷冻，冻硬的馅比较好包。

▪️把南瓜切成一片一片，上锅蒸熟，直接放进糯米粉中，再加进20g糖，用手挠匀，混合成团。分割成25g每个，包进适量的椰汁西米馅（馅最好少包1点、不然轻易露馅）

▪️馅最好冻硬了再包、这样比较好包。包好的南瓜球裹上1层椰丝

▪️放进多功能料理锅，抉择“空气炸”的“薯条模式”，表面刷上1层黄油油，200度8分钟就搞定啦！（也可以直接下油锅炸，中高火5分钟左右