煮牛肉后的汤怎么利用？牛肉冻的熬制方法及配方？

煮牛肉后的汤怎么利用？

1、放少量醋，辣椒或者胡椒粉，直接实用，营养美味。

2、炖萝卜或者西红柿。牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特殊有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质，牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰盛，冷冬食牛肉可热胃，是该季节的补益佳品。

1、放少量醋，辣椒或者胡椒粉，直接实用，营养美味。

2、炖萝卜或者西红柿。

牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特殊有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质，牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰盛，冷冬食牛肉可热胃，是该季节的补益佳品。

利用，是1个汉语词汇，拼音是lì yòng，意思是利于发扬效用，口语中多指贬义，出自《老子.道德经》：“3十辐共1毂，当其无，有车之用。埏埴以为器，当其无，有器之用。凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利，无之以为用。

牛肉冻的熬制方法及配方？

步骤/方式1

牛肉切小块泡水10分钟

步骤/方式2

冷水下锅

步骤/方式3

加8角，桂皮，甜草，料酒，盐煮开，撇往浮油

步骤/方式4

小火煮到牛肉汤浓白粘稠

步骤/方式5

滤往8角，桂皮，甜草

步骤/方式6

静止冷却后扣出

牛肉汤怎么冻的才好饮？

牛肉冻做法1、原料：牛肉100克，牛蹄500克，香醋10克，葱结20克，姜丝2克，姜块10克， 黄酒100克，精盐适量，8角4个。

2、做法：

1、牛肉洗净，切块。将牛蹄上的毛用火燎往，刮洗干净，用刀沿骨节切成块，放开水锅中略焯，捞起，与牛肉同放汤锅中，加清水，放进葱结、姜块、黄酒、8角煨至牛蹄酥烂脱骨，汤汁浓稠时，加精盐调味，离火，将汤汁倒进长方形的铝盘中，待其冷却结冻。

2、将凝牢固的牛肉冻切成块，装盘，放进姜丝，浇上香醋就好了。3、特征：肉冻软滑色白，滋味咸酸爽口。

牛肉汤要煮多久？

       牛肉汤是1道做起来很简单的家常菜。主要是要注重煮汤的火候和时间把握。

        为了让牛肉汤更进味，一般需要煮制较长时间，普通锅煮牛肉汤等水开后打开锅盖煮20分钟，然后盖上锅盖转文火煮2-3小时就可以；高压锅可以节约许多时间，1般大火20分钟，中火20分钟就够了。煮牛肉汤的时候，为了让牛肉汤的味道更鲜美，需要用冷水下锅，而不能用热水。

做牛肉汤怎么发朋友圈？

1.让自己学会所有的美味佳肴，做1份牛肉汤，让我的家人享受其中，让家人品味出我所有的手艺！

2.这就是我人生当中所有的美好，做牛肉汤，我觉得只有这样才能品味出自己的手艺所在！

3.这可能就是我们人生当中所有的快乐，做1份牛肉汤，让家人享受所有的美味，这1刻，我也洋溢着幸福的内心！