蒜蓉粉丝西兰花正宗的做法？蒜蓉西兰花是怎么做的？
蒜蓉粉丝西兰花正宗的做法？
食材：花菜400克，粉丝100克，大蒜头2个，蒸鱼豉油25ml，指天椒1个，粉丝100克，油适量。
做法：
1、粉丝清水浸泡半小时左右，泡至柔软，取1小嘬绕手指盘成圈，全部放进盘中。
2、把花菜洗净切小块，放在粉丝圈内备用。
3、大蒜拍碎成蒜蓉进碗中备用。
4、再倒进25毫升蒸鱼豉油，和蒜蓉搅拌均匀。
5、锅中倒进适量的橄榄油，待加热到放进1根筷子，4周有大量小气泡就可以，淋到蒜蓉上，边淋进边搅拌。
6、在花菜上面均匀撒上调制好的蒜蓉。
7、放进蒸锅，上汽后中火蒸7-10分钟左右。
8、等蒸好后撒上指天椒就完成了。
蒜蓉西兰花是怎么做的？
素材：西兰花1朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少量、色拉油
做法
1、西兰花1棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十5 分钟左右；
2、浸泡后的西兰花洗净，进开水锅中焯水，水里放少量的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油，放进2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
4、放进西兰花翻炒；
5、快速翻炒后，放进适量的盐，炒匀后放少量的鸡精；
6、放进余下的1/3蒜粒，翻炒均匀就可以出锅。
吕小厨蒜蓉西兰花正确做法？
食材清单
西兰花 1棵 、 蒜瓣儿 4个 、 小米椒 半个 、 鲜抽 少量 、 蚝油 少量 、 白糖 少量 、 盐 少量 、 白胡椒粉 少量 、 淀粉 少量
烹饪步骤
1/12

西兰花掰成大朵，水中加少量盐侵泡十分钟
2/12

西兰花根部往皮切薄片
3/12

蒜切碎小米椒切碎备用
4/12
碗中加进1勺鲜抽、半勺蚝油、少量白糖、少量盐、少量白胡椒粉、1勺淀粉和半碗清水搅拌均匀备用
5/12
锅中水开后放进西兰花，再加少量盐和食用油，焯水1分钟捞出，过凉水淋干水分
6/12

从根部开始切成小朵，这样能有效留住西兰花的营养成分
7/12

取1碗，让西兰花的根部向上摆放整洁
8/12

最后把焯过水的根部放在上面
9/12

取1平底盘，扣在碗上，然后翻过来，让西兰花紧凑些
10/12
锅中油热后放进蒜末和小米椒炒出香味后放进调好的料汁
11/12
烧至汤汁粘稠就可以关火
最后1步
将料汁淋在西兰花上面，就可以食用了
下面是1份简单的正确做法：
素材：
- 西兰花1颗
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将西兰花洗净，掰成小朵备用。
2. 大蒜往皮，切成蒜蓉备用。
3. 锅中加进适量的植物油，大火烧热。
4. 放进蒜蓉煸炒，炒出香味。
5. 加进西兰花朵翻炒均匀。
6. 加进1些生抽，还是翻炒。
7. 加进适量的盐和鸡精，调味均匀。
8. 翻炒至西兰花变软熟就可以。
这样，1道美味的吕小厨蒜蓉西兰花就做好了！可以搭配米饭或者面食1起享用。记得依据个人口味调整调料的用量，做出自己喜欢的口感。祝您用餐愉快！
西兰花（Broccoli）是1种蔬菜，常见于西餐中。它的外看类似于花朵，显现出绿色的颜色。西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维素等营养物质，对身体健康有好处。
吕小厨蒜蓉西兰花的正确做法如下：
素材：
- 西兰花
- 蒜瓣
- 盐
- 蚝油或生抽（可选）
- 食用油
步骤：
1. 将西兰花洗净，切成小朵。将蒜瓣剥皮并切碎备用。
2. 将1定量的水加盐，烧开后放进西兰花朵，焯水煮熟至变软但还保持1定的脆度。捞出后放进冷开水中漂凉，以保持颜色翠绿。
3. 锅中加进适量的食用油，烧热后放进切碎的蒜瓣，小火炒香蒜蓉。
4. 加进焯水后的西兰花朵，翻炒均匀，使蒜蓉均匀附着在西兰花上。
5. 如果喜欢鲜香的口味，可以加进少量的蚝油或生抽，拌炒均匀。
6. 炒至西兰花足够 与蒜蓉和调料混合均匀后，关火。
这样，1道口味清香、色彩鲜艳的吕小厨蒜蓉西兰花就做好了。可以作为1道素菜搭配主食或其他菜肴食用，享受美味又健康的佳肴。
主料：西兰花
辅料：橄榄油、盐、鸡精、蒜
1.西兰花洗净掰成小朵，茎的部分往老皮切成小的滚刀块
2.烧1大锅开水，放少量食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进往略煮煮，再加进西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放进凉白开里过凉沥干水份备用
3.热锅中倒进橄榄油，下蒜末煸香，倒进焯好的西兰花翻炒
4.调进盐调味后撒少量鸡精，勾少量水淀粉后起锅装盘
首先将西兰花洗干净，在开水暑至8分熟就可以，捞出。
然后将蒜弄得蒜泥，加上葱花，姜粒，花椒油辡椒油等各种调味品，拌匀，最后倒进西南花。蒜蓉面兰花做成功，这样的就是1道很不错的美味佳肴。
西兰花10种做法？
西兰花有十种做法，这个说法我完全赞同。因为每个厨师做菜的特色都不1样，然后他会依据客人的要求，作出不同口味的西兰花。而且这个也不能说哪个好食，哪个不好食，主要是看每个人的要求吧。西兰花是1个营养价值极高的菜，我个人是比较爱食的。
1、蒜蓉西兰花:锅中加水烧开，放进西兰花焯水，沥干水分捞起，锅中加植物油，计进蒜泥，爆香，加进西兰花，盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
2、西兰花炒虾仁 3、胡萝卜清炒西兰花 4、耗油西兰花木耳 5、上汤西兰花 6、西兰花胡萝卜土豆饼 7、西兰花炒腊肉 8、低卡西兰花炒鸡胸肉 9、西兰花糖醋鹌鹑蛋 10、烤西兰花
上汤西兰花
1、预备食材：西兰花、胡萝卜、皮蛋、高汤。
2、将西兰花用手掰成小块状，接着放进盐水中浸泡半个小时。
3、接着大蒜切成片状，胡萝卜和皮蛋都切成丁备用。然后将西兰花放进锅中焯水，焯水时乐意滴少量食用油和放少量的盐，这样煮出来的西兰花才会保持翠绿。
4、接着将焯水好的西兰花捞出备用，在锅中放1点肉先将大蒜片放进，爆香。接着放进胡萝卜和皮蛋翻炒。 6、最后加点盐，香葱就可以出锅了。 西兰花炒杏鲍菇
1、预备食材：西兰花，杏鲍菇，鲍鱼汁。
2、首先将西兰花用手掰成小块状，杏鲍菇清洗干净后切成一片一片。接着将西兰花和杏鲍菇都放进盐水中浸泡1会。
3、锅中烧水，将杏鲍菇和西兰花1起放进焯水，焯水后盛出放进1边过凉。
4、接着将锅中放适量油，爆香葱花和蒜片，接着加进杏鲍菇爆炒。然后再加进1点鲍鱼汁，加进1点生抽，加进少量的清水和白糖。
5、翻炒均匀后加进西兰花，加进少量盐，最后淋上1点香油就可以。
5、翻炒完成后可以加进高汤，鸡汤，如果没有汤清水也可以。接着汤烧开之后，加进胡萝卜。