干锅娃娃菜做法王刚？火锅底料炒娃娃菜做法？
干锅娃娃菜做法王刚？
素材：娃娃菜 1包,盐 少量,胡椒盐或7味唐辛子 适
做法：
1: 预备1包娃娃菜
2: 将娃娃菜，根部较老部份切除，再将娃娃菜切对半
3: 清洗娃娃菜内叶部份，再将水份沥干
4: 在锅中放少量的油，切面先朝下以小火微煎，煎至有烙痕微焦
5: 再翻面微煎
6: 起锅前洒点盐、胡椒盐就可以。
做法如下：
1.首先将娃娃菜切块，往掉根部。
2.将泡发的木耳切块，洋葱切块，5 花肉切成一片一片、葱切段、姜切菱形片、干辣椒切节、蒜子切成一片一片。
3.锅中放进油，将5 花肉倒进锅中，待肥肉煸出油后，下进姜片、蒜片、干辣椒，煸炒数秒后，加进葱段、洋葱、木耳，略微翻炒。
4.再将娃娃菜下锅，翻炒至有香味时，加进1勺盐、少量白糖、倒进适量蒸鱼豉油调味，均匀翻炒至娃娃菜变软，香味溢出时就可以出锅装盘啦。
主料:
娃娃菜1棵
5 花肉100克
小尖椒5个
辅料:
洋葱1个、香葱3棵、干辣椒8个、大蒜4瓣、郫县豆瓣酱适量、料酒1茶匙、蚝油适量、白糖少量
做法:
步骤1
预备食材。
步骤2
处理辅料：洋葱切丝，干辣椒切段，尖椒切斜段、大蒜切末、姜切丝、香葱切段。
步骤3
5 花肉切薄片。
步骤4
娃娃菜切往根部，顺着切成粗丝。
步骤5
锅中放少量食用油，放进娃娃菜大火煸炒。
步骤6
煸炒至7分熟盛出备用。
步骤7
锅中放少量底油，放进5 花肉煸炒。
步骤8
炒至5 花肉变色，肥肉部分吐油，放进切好的葱姜末、干辣椒、郫县豆瓣酱等调料。
步骤9
加进少量老抽调色。
步骤10
翻炒均匀后放进尖椒和香葱段快速翻炒。
步骤11
翻炒均匀。
步骤12
加进煸炒过的娃娃菜，加进适量蚝油、和少量白糖。
步骤13
快速兜炒均匀。
步骤14
砂锅放进切好的洋葱丝小火加热。
步骤15
炒好的娃娃菜倒进烧热的砂锅中就可以。
5 花肉180克，娃娃菜1颗，新奇茶树菇50克，5 香豆干2块，水发虾干，8克，干红椒10颗，青蒜1根，花椒10颗，大蒜6瓣，姜片5片，焯白菜调料：沙拉油2小匙，盐1/2小匙，炒菜调味料：红油豆瓣酱1大匙，生抽1大匙，砂糖1又1/2小匙，鸡精1/4小匙，芝麻油1小匙
预备工作：
5 花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片。
制造方法：
1.锅内放进盐，油烧至水开，放进娃娃菜焯水1分钟取出。
2.将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压，沥净水份。
3.锅内烧2小匙油，放进5 花肉片小火煸炒。
4.煸至肉片熟时，放进大蒜，生姜片还是煸炒至肉色转淡黄色。
5.放进虾干炒出香味，加进红油豆瓣酱炒出红油。
6.加进豆干及茶树菇还是煸炒至熟。
7.加进蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。
8.最后加进焯水的娃娃菜及蒜青翻炒均匀就可以。
9.将干锅放火上加进1大匙油，冷油放进花椒，红椒炒出香味。
10.再加进炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉就可以。
1.红油豆瓣酱很咸，所以不要再加盐了，加1点生抽就可以，否则会太咸。
2.要娃娃菜不出水，要经焯水，沥水，及最后干锅焖1分钟这3道程序。
3.炒5 花肉片时，炒至熟即加进蒜片，姜片还是煸炒至5 花肉转金黄色。这
样蒜片和姜片的香味才会出来， 又不会把肉炒的太老。
火锅底料炒娃娃菜做法？
首先锅底刷油然后油热下火锅底料，火锅底料全部熔化之后，把洗干净并且切成片的娃娃菜放进锅中，娃娃菜1定要是特殊新奇的，这样炒出来的效果最好，然后翻滚炒，炒3分钟以后放进调料，再加进1定的水。水1定要之后放，然后在煮3分钟捞出
先把爱食的火锅底料买了，牛油味的，麻辣味的，香辣味的等，可以自行抉择自己需要的，再买点娃娃菜，可以搭配点5 花肉片。
把娃娃菜洗好，沥干水，再切好，5 花肉切成一片一片，放油把5 花肉炸点油出来，放稍微的火锅底料，最后再放娃娃菜，先大火再转小火，盐适量鸡精适量。
、 洋葱 半个 、 娃娃菜 2颗、 大葱 半根 、 盐 3克 、 生抽 2勺 、 大蒜 4瓣 、 植物油 3克 、 小米辣 3个
放进娃娃菜
娃娃菜会出很多水，多闷1会
闷个5 分钟就可以大火收汁了
出锅啦
麻麻辣辣的1道菜，不爱食重口的婆婆也赞不绝口
有点像干锅娃娃菜的味道，下次加点5 花肉更好食
火锅底料炒娃娃菜的做法，首先你把娃娃菜洗净，把1个娃娃菜切成4刀4瓣儿，或者是6半都是可以的，留着备用嗯，或者是把娃娃菜切成块，也是可以的，把锅里的放底油会是的火锅底料放在下面，不要放特殊多，如果是吵特殊多的娃娃菜也不太好食，放多了火锅底料也是比较闲，所以说放稍微的火锅底料，火锅底料炒出红油之后，把娃娃菜放在里面炒就可以了，基本上不用加别的调料
火锅底料炒娃娃菜的做法，先把娃娃菜洗干净晾干，手撕1下，（不要用刀切），然后预备花椒大料，红辣椒，把锅烧热倒油，把花椒大料炒香，丢掉不要，然后放人火锅底料炒香，放红辣椒，放进洗好的娃娃菜大伙炒制，放耗油，提鲜，快到8成熟的时候放盐（火锅底料都有咸味，依个人口味放盐，放1点点白糖，淋进香油就可以出锅了。