怎样用电饭煲自制蛋糕？电饭锅做蛋糕怎么做？
怎样用电饭煲自制蛋糕？
素材预备：黄油 20~25g，面粉 40g，奶油芝士 100g，鸡蛋 2个 ，糖 80g，牛奶 60ml，柠檬 1个
做法：
1. 奶油芝士，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀
2. 打蛋，各蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀
3. 第1步和第2步的成品放在1起，搅拌均匀
4. 打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，还是打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，还是打到凝聚 、不会流动为止
5. 预热电饭煲
6. 舀1半蛋白到第3步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒进剩下的1半蛋白中，翻盛均匀
7. 放1点黄油在电饭煲里熔化，抹匀内壁，防止粘锅，倒进第4步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭
8. 5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了
9. 冷躲1夜，这步别漠视
食材：
鸡蛋：5个
糖：25克 （加进蛋黄盆）
玉米油：40克（其他食用油也可以）
纯牛奶：40克（可以用水代替）
低筋面粉：85克（普通面粉也可以）
糖：50克（打发蛋白时分3次加进）
1. 将预备好用到的工具素材
2. 用2个盆各好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）
3. 蛋黄盆加进糖25克，玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀
4. 筛进85克低筋面粉，摘用Z字型方式搅拌均匀
5. 称50克糖，把糖分3次加进蛋白盆打发，同时可以滴几滴柠檬汁或白醋往腥味，（打蛋盆，打蛋器不能有水，油）
6. 奶油打发到插筷子不倒，把3分1蛋白放进蛋黄盆，翻拌均匀，再所有蛋糕液混合在1个盆翻拌均匀，搅拌成蛋糕糊状态。
7. 电饭锅先加热5分钟，再取出锅加进蛋液（注重烫手）倒进蛋液之前先在锅底抹1层油，倒进蛋液后可以震几下，这样蛋糕不会有太多气泡。
8. 电饭锅按精华煮2次，就是1次跳闸再按1次，要是时间不够45分钟，就要凑够时间，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键
9. 时间到了再开盖，取出盆，震1下，倒扣凉1小时
做出来的蛋糕口感不错哟，不比烤箱的差，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟！
电饭锅做蛋糕怎么做？
低筋面粉100克,砂糖50克,鸡蛋3个，牛奶100克
做法：
1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
2、蛋清里放两滴醋打发
3、取3分之2的砂糖，在打蛋清的过程中分3次放进
4、剩下的3分之1砂糖放进蛋黄中，与蛋黄1起足够 搅拌至蛋黄颜色变浅
5、把黄油和牛奶加进蛋黄糊中，也要足够 搅拌
6、把低筋面粉慢慢放进上面的蛋奶糊中
7、把打好的蛋清倒进面糊，搅拌均匀
8、把电饭锅稍稍预热1下，抹上黄油，把面湖倒进往
9、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）
10、半小时后就能享受美味的蛋糕了
你好，电饭锅做蛋糕1般有以下步骤：
1. 预备食材：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉等。
2. 搅拌面糊：将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉等素材混合均匀，搅拌成面糊。
3. 倒进电饭锅：将混合好的面糊倒进电饭锅内，盖上锅盖。
4. 开始蒸烤：抉择电饭锅的蒸烤功能（1般需要预热5-10分钟），将面糊蒸烤20-30分钟就可以。
5. 取出蛋糕：使用刀子或牙签在蛋糕中间戳1下，如果没有粘稠松懈感，表明已经熟透了，取出电饭锅就可以。
电饭锅做蛋糕是1种简便的方法，以下是制造步骤：
所需素材：
鸡蛋3个
细砂糖60克
低筋面粉90克
泡打粉1/2小匙
植物油30克
牛奶30毫升
步骤：
将电饭锅内胆刷上油，放进1张展了油纸的圆形蛋糕模具。
将鸡蛋打进1个碗中，加进细砂糖，用打蛋器打发至体积扩展、颜色变浅、有光泽。
将低筋面粉和泡打粉过筛后倒进打好的蛋糊中，轻轻地搅拌均匀。
加进植物油和牛奶，再次搅拌均匀。
把蛋糕糊倒进模具中，把蒸锅里的水烧开后，将内胆放进蒸锅内，盖上盖子，用中火蒸25-30分钟。
等蒸完后，关火后再焖10分钟就可以。
注重事项：
在蒸的过程中，不要打开蒸锅盖子，否则会影响蛋糕的成型。
电饭锅不同品牌的加热时间和蒸制方法可能有所不同，请依据自己的电饭锅调整蒸制时间和火力大小。
电饭锅做蛋糕是1种简单又美味的甜点制造方法。以下是1种简单的电饭锅蛋糕做法：
所需素材：
1. 鸡蛋 - 4个
2. 低筋面粉 - 100克
3. 细砂糖 - 70克（可依据口味增减）
4. 玉米油 - 30克
5. 牛奶 - 30克
6. 柠檬汁 - 几滴
步骤：
1. 预备1个干净的容器，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
2. 在蛋黄中加进玉米油和牛奶，搅拌均匀。
3. 在蛋黄中筛进低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊备用。
4. 在蛋清中加进几滴柠檬汁，用打蛋器打发至出现粗泡时，分3次加进细砂糖，直至将蛋清打发至硬性发泡，即提起打蛋器有竖立的小尖角。
5. 将打发好的蛋白霜分3次加进蛋黄面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，注重不要过度搅拌，否则会致使蛋糕发不起来。
6. 将电饭锅内胆预热，内胆壁涂上1层薄薄的玉米油，以便蛋糕轻易脱模。
7. 将搅拌好的面糊倒进电饭锅内胆中，轻轻震几下，排出面糊中的气泡。
8. 将内胆放进电饭锅，按下煮饭键，等电饭锅跳至保温键后，用湿毛巾捂住出气孔，焖20分钟。
9. 取出内胆，用牙签插进蛋糕中心，如果牙签干净无黏附物，阐明 蛋糕熟透。
10. 倒扣在晾网上，待蛋糕稍微冷却后，脱模，切块就可以食用。
这就是1种简单的电饭锅蛋糕做法。电饭锅蛋糕口感松软，味道香甜，非常适合家庭制造。在制造过程中，注重打发蛋清的技能和蛋糕的焖制过程，以保证蛋糕的成功制造。