金丝瓜素饺子馅做法？

金丝瓜素饺子馅做法？

主料：鸡蛋1个、小麦面粉500g、丝瓜1个、黑木耳6朵、虾米适量、葱适量、

配料：食盐少量、花椒少量、植物油少量

做法：

1、海米泡发，切细；木耳温水泡开，切碎；鸡蛋打散，进热油炒熟搅细；丝瓜清洗干净，切碎。

2、花椒进热油炸成花椒油，花椒捞出；葱花进锅，用花椒油炸香。

3、切好的海米、木耳、鸡蛋和丝瓜放在1起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。

丝瓜做馅早点调开轻易下水，所以再预备包饺子之前在加进适量盐调匀就好了。

4、面粉适量加温水和匀，醒1会；和好的面做成小剂子;均匀压成圆饼。

5、擀成饺子皮;开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上；1个饺子包成了，还是。

6、包好的饺子均匀放好，等待下锅;锅中水烧开后，加进饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了就可以。