蒸蛋糕的家常做法？

蒸蛋糕的家常做法？

做法

1、先将预备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加进糖和酵母粉拌匀。

2、然后再将商所预备好的两种素材相混合搅拌均匀，再还是加进牛奶还是搅拌，朝1个方向搅拌。

3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑1下面糊会自然流动就可以。

4、然后罩上1层保鲜膜，放在室温下静置。

5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。

6、用筷子搅拌1下，加进1勺橄榄油，还是搅拌，让面糊变得平滑。

7、冷水上锅蒸，30分钟就可以。小诀窍放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。