烧烤蒜蓉酱的做法最正宗的做法？

烧烤蒜蓉酱的做法最正宗的做法？

１、食材预备：线辣子100克、花生豆豉25克、生姜35克、大蒜40克、油适量、糖2克、酱油10毫升。

２、线辣子洗净往蒂，切成辣子圈，生姜往皮切丝，大蒜切末备用。

３、加工过的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻1起放进油里炒制）。

４、锅里倒油烧至５，６成热，下进姜丝，蒜末翻炒出香味。

５、下进线辣子圈。

６、中大火快速翻炒半分钟到１分钟。

７、下进加工过的豆豉，再放1些提前烤熟的花生碎，白芝麻。

８、快速翻炒１分钟，让辣子里合成豆豉的香味，调进酱油，糖。

９、最后翻炒半分钟，炒制均匀就可以