正宗料酒配方？
正宗料酒配方？
主料：白酒60ml，黄酒60ml。 辅料：花椒10克，大料20克，肉桂适量，姜片2片，肉蔻1颗，香叶2片，糖15克 。 步骤
1.预备糖、酒、和香料。
2.奶锅加少量水,加进糖熬煮焦色糖。 3.小火熬制。
4.糖变的焦黄色加进酒。
5.搅拌均匀。
6.加进香料。
7.加进姜,小火煮开,再煮5 分钟,关火。 8.倒出浸泡香料至酒凉。
9.控出料酒。
10.装至无油的瓶子存放。
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