杏的营养价值和注意事项？

杏的营养价值和注重事项？

杏子是1种非常营养丰盛的水果，富含维生素C、膳食纤维、抗氧化剂等成分。1般来说，杏子的成熟期在夏季和秋季，最佳的食用时间是在果实颜色变红之后到果实完全成熟的时候。具体来说，杏子的成熟度可以通过看察果实的颜色来推断。当果实变成深红色时，阐明 已经成熟了，此时的杏子口感最好，营养价值最高。如果果实显现出深黄色或者绿色，阐明 还未完全成熟，口感和营养价值都不如成熟的果实。

此外，杏子也可以冷躲保存，但是需要注重的是，冷躲后的杏子口感会变得酸涩，意见 在食用前先将其恢复到室温下再食用。